Sabemos que te gustan las costillas a la BBQ y también sabemos que esta suele ser una receta bastante complicada de hacer, sobre todo por el uso del horno para dejar la carne en el punto exacto, por eso esta vez te enseñaremos a preparar una versión deliciosa, rica y fácil, en la que solo tendrás que usar tu sartén para preparar estas deliciosas costillas.
Costillas BBQ en sartén
Ingredientes
700 gramos de Costillas de Cerdo
Aceite vegetal
3 dientes de Ajo
1/2 Cebolla
Sal y Pimienta
2 cucharadas de Vinagre de manzana
1 cucharada de Salsa de soya
1 cucharada de Mostaza
1/2 taza de Cátsup
1/4 taza de Whisky
4 cucharadas de Azúcar mascabada
Comienza preparando las costillas, para ello, una vez que las tengas ya en el tamaño deseado, sazona con sal y pimienta y lleva a un sartén con un poco de aceite para que se dore muy bien la carne por todos los lados, una vez listas y doradas reserva. Para la salsa BBQ deberás picar muy finamente el ajo y la cebolla, siendo lo ideal que queden como una pasta para esta receta, así que si puedes molerlas en un mortero, será mucho mejor.
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