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Da leuchten doch direkt die Augen – Szegediner Gulasch mit Reibekuchen! 😍



Dafür braucht ihr:

30 g Butterschmalz
250 g Schweinefleisch von der Oberschale
350 g Rindfleisch von der Oberschale
300 g weiße Zwiebel
150 g Speckwürfel
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Paprikapulver, rosenscharf
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL gemahlener Kümmel
Salz
Pfeffer
2 EL Tomatenmark
500 ml Fleischbrühe
500 g Sauerkraut
150 g Crème fraîche
2 TL Speisestärke
2 EL Wasser
8 Zweige Petersilie, gehackt
8 rustikale Reibekuchen von Schwarmstedter

In Kooperation mit Schwarmstedter
#schnefrostxfoodboom

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27 Comments

  1. Zu dieser Gulasch gehört einen ordentlichen Löffel Sauerrahm und eine dicke Scheibe frisches Weißbrot. In Ungarn zumindest würdest du das so serviert bekommen. In Österreich gibt man gerne Salzerdäpfel dazu, also ebenfalls was einfaches ohne Schnickschnack. Ich bevorzuge das Brot, damit kann man den Saft am Ende schön austunken 😋 Es lohnt sich es in größeren Mengen zu kochen, ohne Sauerrahm lässt sich prima einfrieren.

  2. Hallo…. Hilfe ‼️‼️‼️Wie finde ich ein Rezept ohne tagelang alles zu durchsuchen. Habt ihr da x dran gedacht ⁉️Es gibt keine Möglichkeit direkt eine Suche zu starten. Zum Beispiel…. Reibekuchen und Segediner Gulasch….. Das ist leider ein Problem….. Dabei sehe ich gerade die Flocke Butter so gerne 💋😉😂❣️❣️❣️

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