Räuberfleisch ist ein deftiger Klassiker unter den Ofengerichten. Es gibt verschiedene Varianten davon. Dieses hier ist besonders köstlich und wird mit ausschließlich Rindfleisch zubereitet. Zusätzlicher Pluspunkt: Wir brauchen dafür nur ein Kochgeschirr, egal ob Bräter oder Pfanne. Und Vorsicht – es kann süchtig machen! #räuberfleisch #onepotrecipe #Esslust
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Zutaten für vier Portionen:
750 g Rindergulasch oder -geschnetzeltes
Öl (zum Anbraten)
2 Zwiebeln
125 ml Rotwein, trocken, alternativ Traubensaft
125 ml Rinderfond oder -brühe
200 g Paprika, vorzugsweise rot
250 g Champignons
150 g Gewürzgurken
200 g Schmand
2-3 EL Tomatenmark
Pfeffer und Salz
optional nach eigenem Geschmack weitere Gewürze, z. B. Kreuzkümmel oder Paprika
1 EL gehackte Petersilie
optional etwas geriebener Käse
Das Räuberfleisch bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 20 Minuten im Ofen backen.

Viel Spaß bei der Zubereitung – und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über “Daumen hoch”, “Abonnieren” und “Aktivierung der Glocke”, um meine neuen Videos nicht zu verpassen! – DANKE!

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