Ensalada de Pasta Caprese: ¡Fresca y Deliciosa!
Cómo preparar una ensalada de pasta caprese con ingredientes frescos. ¡Prepárala y disfruta de un plato lleno de sabor mediterráneo!

➖ENSALADA DE PASTA CAPRESE➖

📝INGREDIENTES:
🔸Pasta espirales 220 gr
🔸Mini mozzarella 20 ud
🔸Tomate cherry 10 ud
🔸Tomates en aceite 10 ud

🔸Albahaca 20 gr
🔸Piñones 40 gr
🔸Parmesano 60 gr
🔸Aceite de oliva 100 ml
🔸Pimienta negra
🔸Sal

🔥 ELABORACIÓN:
▪️1. Pon a calentar una olla con agua y un poco de sal.
▪️2. Cuando el agua hierva, añade la pasta y cuecela según las indicaciones del fabricante
▪️3. Una vez cocida, escurre la pasta y refréscala con agua fría.
▪️4.Para el pesto, coloca en un procesador de alimentos algunas hojas de albahaca, los piñones, el queso parmesano, sal y pimienta.
▪️5. Añade el aceite de oliva y tritura hasta obtener una salsa pesto homogénea.
▪️6. Corta los tomates secos y los tomates cherry en mitades.
▪️7. En un cuenco, mezcla la pasta cocida con la mozzarella, los tomates y el pesto.
▪️8. Remueve bien, ¡ y disfruta! .

🔍 TIPS:
🔹Este pesto es ideal para acompañar un pescado o carne a la parrilla.
🔹Puedes utilizar la pasta que más te guste.
🔹Adapta la ensalada de pasta con tus ingredientes favoritos.

♦️INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS♦️

©️Chef MSPín 🚀

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