Kovbojové a kovbojky,
předně – toto video je již padésáté video na mém kanále. Je to neuvěřitelný, jak ten čas letí a kolik jsme toho už stihli. A to nejsem na youtube ještě ani rok. Rok to totiž bude v sprnu. Na mém začátku jsem udělal texaská žebírka, která zvládne i naprostý začátečník – rychle, chutně a snadno. Je to jedno z prvních videí na tomto kanálu a smlslo si na něm pár chytráků, co má pocit, že BBQ je jen pro ně. (ODPOVĚĎ – NENÍ) Tentokrát si ale uděláme tu samou verzi žebírek v profesionálnějším pojetí. Totiž uděláme si Texaská žebra podle jednoho z největších grilmásterů na světě. A předtím nezavírejte oči! (i když to bude těžké, protože jsou tak bomba, že by se člověk rád nechal unášet na snech chutí)
Zde odkaz na Franklinův kanál:
Zde odkaz na originální recept od Franklina:
Zde Franklinův Masterclass:
Já jsem si recept trochu upravil – dávám hořčici a taky dávám pálivou omáčku. Jinak jsem se snažil striktně držet toho, co Franklin říká. Nicméně nakonec jsem musel dobu přípravy v grilu prodloužit. Ve smokeru věřím, že bych to udělal úplně stejně ale ten Weber tak zmáklej nemam. A taky má svoje limity. Takže nakonec jsem jel v kuse 5,5 hodiny z toho cca poslední hodinka byla v alobalu.
Recept tentokrát uvádět nebudu, protože je fér abyste si ho nakoukali přímo od Franklina. Nebo sledujte pečlivě moje video.
Protože je to padésáté video musí být výjimečné a tak kromě pořádné BBQ výzvy je v něm ještě jedna velká novinka. K té natočím i speciální video, které vysvětlí důvody toho, proč ta novinka vypadá tak jak vypadá :)))
#franklins #bbq #ribs
CHCEŠ PODPOŘIT MOU TVORBU?
►PATREON –
►DONATE/ JEDNORÁZOVÝ PŘÍSPĚVEK –
SHOP:
►MOJE KLOBOUKY –
►KAM PRO MASO –
►NOŽE A KOŘENÍ –
►MŮJ MERCH! – připravuje se!
SLEDUJ MĚ:
►FACEBOOK:
►TWITTER:
►INSTAGRAM:
►PATREON:
KONTAKT:
►OBCHODNÍ SPOLUPRÁCE: petrsma@gmail.com
PETR “MAD” SMAZAL
Jmenuji se Petr Smazal a vítám tě na mém kanále, kde vařím výhradně venku!
Nejsem MASTERCHEF ani ŠÉFKUCHAŘ. Jsem gurmán, milovník jídla, který rád zkouší neotřelé nápady, výzvy a vaří pod širým nebem. Jestli miluješ to samé, tak budeš milovat i můj kanál. Pokud jsi ale specialista na BBQ, jezdíš na soutěže a živíš se tím, že jezdíš na gastronomické olympiády, pak tě můj kanál bavit nebude.
Užij si moje videa, vyzkoušej si jednotlivé recepty a pošli mi fotku, jak ti to dopadlo! Budu moc rád, když ti moje videa pomůžou sebrat odvahu nebo ti na té cestě udělat něco netradičního pomůžou.
Jídlo je moje vášeň. Jídlo spojuje. Je jedno jaký má člověk politický názor, vyznání, barvu pleti, ale u jídla jsou si vždycky všichni rovni. Můj cíl je tě tou vášní také nakazit!
—
Pokud se ti můj kanál líbí nezapomeň ho odebírat a sdílet s přáteli! Pomáháš mi tak mou tvorbu zlepšovat!
Nové video každou neděli od 10:00!!!
Aby ti nic neuteklo, sleduj také moje sociální sítě, protože tam budeš mít kompletní přehled o mém životě!
DĚKUJI TI!
Petr aka MAD BBQ
source