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Gebackene Zimt Feigen



Bei diesen abfallenden Temperaturen 🌧️ ist das hier das perfekte Wohlfühlgericht.

🍽️Portionen: 4 Feigen | 🔥Schwierigkeitsgrad: einfach

📃ZUTATEN
4 frische Feigen
2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
1 EL Kokosöl oder vegane Butter, geschmolzen
1 TL Zimt
1/4 TL gemahlener Kardamom (optional)
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
2 EL gehackte Pistazien (zum Garnieren)
Etwas Kokosjoghurt

👨🏽‍🍳ZUBEREITUNG
1. Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Feigen waschen, kreuzweise einschneiden und vorsichtig die Spitzen nach außen ziehen, ohne sie komplett zu trennen.
3. Kokosöl oder Butter mit Ahornsirup, Zimt, Kardamom, Vanille und Salz vermischen.
4. Feigen in eine Auflaufform legen und mit der Marinade bestreichen.
5. 15–20 Minuten backen, bis sie weich und karamellisiert sind.
6. Mit der restlichen Marinade beträufeln, Pistazien darüberstreuen und mit Kokosjoghurt servieren.

#feigen #dessert

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40 Comments

  1. Reminder: Feigen sind nicht vegan, da für die Süße der Feige die Wespe benötigt wird. Es gibt mitlerweile Sorten wo die Wespe nicht benötigt werden und somit vegan sind, aber in generally ist ne Feige nicht vegan

  2. Es gibt keine vegane Butter.
    Steht Butter drauf, ist es immer ein tierisches Produkt und dieses wird aus Milch hergestellt (und gesünder als Butterersatz ist Butter auch).
    Butterersatz ist meist aus Sonnenblumen- und Rapsöl, dazu Palm-, Shea- und Kokosfett.

  3. Kann ich dir empfehlen feigen in dünne Scheiben schneiden,auf ein Teller tun und Feta Käse und gehackte Walnüsse rüber und granatapfelsirup oder balsamicoessig aber würde eher granatapfelsirup nehmen. schmeckt sehr gut

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