🔥Alles wat je nodig hebt voor je BBQ:
🔥Abonneer je Gratis op ons YouTube kanaal voor wekelijkse BBQ recepten en inspiratie van échte BBQ Pro’s!
✅👉
📺Hoofdstukken:
0:00 Intro
0:30 De test
1:06 Steaks grillen
1:20 Ruitjespatroon
1:50 Verschil tijdens grillen
2:20 Steaks rusten
2:30 Optisch verschil
3:20 Aansnijden
4:20 Proeven
5:00 Conclusie
6:30 Outro
—————
✅ Volg ons!
Website:
Facebook:
Instagram:
TikTok:
—————
🎥 Credits
Presentatie: Mark Lommers en Michelle Paalman
Cinematografie en montage: Mitchell Reijnders
Productie door Kolenboertje ©
Muziek door Epidemic Sound ©
🔥Bedankt voor het kijken en tot de volgende!
#kolenboertje #kolenboertjebbq #bbq #barbecue #foryoupage #fypシ #voorjou #voorjoupagina #grill #receptvideo #kamado #howto #roken #smoked #spareribs #grillen #grill howt #diy #tutorial #chef #youtubechef #cooking #koken #BBQ #barbecue #grill #grillen #tiktokchef #recept #recipe #bbqrecept #viral #viraltiktok #voorjou #voorjoupagina #vjp #vj #fyp #fypシ #fypシ゚viral #foryou #foryoupage #POV #povstories
Tags/zoekwoorden:
Gietijzer vs. RVS BBQ roosters – Zo grill je de BESTE Steaks! 🥩🔥
source
4 Comments
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
Eigenlijk zou je een speksteen ook moeten meenemen in de vergelijking. Wel geen ruitjespatroon, wel veel contact met je vlees.
Interessante video. Waar deze video aan voorbij gaat en waar in de bereiding geen onderscheid gemaakt wordt is de eigenschap dat gietijzer warmte vele malen beter geleid dan RVS. Dit houd in dat bij gelijke temperatuur met gietijzer meer energie wordt toegevoegd aan het vlees. Wil je een mooie korst aan het vlees dan zou met gietijzer de temperatuur wat lager mogen liggen dan met RVS (of je kunt sneller draaien). Met RVS komt de maillard meer van de stralingswarmte van de kolen en bij gietijzer van het ijzer zelf. Dus speel met duur en temperatuur.
Wat ook niet genoemd wordt zijn de verschillen qua onderhoud.
RVS is onderhoudsarm en gaat niet roesten. Bij een volgende gebruik met een aluminium prop erover en starten naar. Gietijzer moet ingebrand worden worden en na gebruik afgewassen worden. Daarna drogen in BBQ of oven en indien nodig opnieuw inbranden. Daar heb je aardig meer werk mee.
Samengevat: het is maar net wat je lekker vind en of je het extra werk van gietijzer ervoor over hebt. Gebruik je RVS gebruik dan een hogere temperatuur en je krijgt ook meer korst.
Gietijzer altijd. Veel lekkerder en krokanter..
Foi, hier krijg je zelfs als ontbijt al zin in 😋.