Ja-Pan no. 55 (red bean bun) from Yakitate Japan

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豚ロースで作る基本のトンテキの作り方をご紹介します！あらかじめ筋切りをしておくことで、柔らかな食感に仕上げることができますよ！ソース作りもご家庭にある調味料で簡単にできます！ ▶︎チャンネル登録はこちら ▶︎詳しくは”無料の公式アプリ”から検索！ ■材料 (2人分) ・豚ロース肉[とんかつ用]　2枚 ・玉ねぎ　1/2個 ・塩こしょう　少々 ・薄力粉　大さじ1 ・サラダ油　大さじ1/2 ☆タレ調味料 ・みりん　大さじ2 ・しょうゆ　大さじ2 ・酒　大さじ1 ・砂糖　小さじ1 ・おろしにんにく　小さじ1/2 ・中濃ソース　大さじ1 つけ合わせ ・キャベツ(千切り)　適量 ・トマト　適量 ■手順 (1)玉ねぎは繊維を断ち切るように1cm幅に切る。 (2)豚肉は赤身と脂身の間に4〜5箇所、縦1cmほどの切れ目を入れる。塩こしょうをふり、表面に薄く薄力粉をふる。 (3)ボウルに☆を入れて混ぜる。 (4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れ、強めの中火で焼き色がつくまで焼く。裏に返し、フライパンの端によせて玉ねぎを加えて炒める。 (5)玉ねぎがしんなりとしたら☆を加え、照りが出るまで煮からめる。 ▶︎au Shortでもデリッシュキッチンの簡単レシピを配信中！ ※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと 　 ———————————- お問い合わせはこちら ———————————- 声：音読さん source