Diese Lachbällchen sind schnell gemacht und schmecken einfach super lecker!
Hier die Zutaten:
400g Lachs-Abschnitte ohne Haut
4 EL Panko Mehl
2 Zehen Knoblauch
1 rote Zwiebel
Saft und Abrieb einer Limette
1 Ei
ThaiBBQ Gewürzmischung
Dip:
1-2 EL Mayonnaise
200g Jogurt
1/4 Bund Schnittlauch
1 Bund Dill
Ready for Steak
WERBUNG:
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– Die Knoblauchpresse gibt es hier*:
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Nützliches Zubehör:
– Alle UdenheimBBQ Rubs*:
– Edelstahltropfschale*:
– Mircoplane Reibe *:
– Vakuumierer Caso VC 100*:
– Grillhandschuhe aus Baumwolle *:
– Handschuhe*:
– V-Tong Zange mit 43cm Länge*:
– BooS BlockS Walnuss Schneidbrett *:
– Black Ranch Steakhouse Kohle*:
*Durch den Kauf über den Amazon-Link unterstützt Du meinen Kanal, ohne dass Dir dafür Mehrkosten entstehen (Affiliate Link). Bei den Produkten handelt es sich um Vorschläge. Ob und wo Du letztendlich kaufst, bleibt Dir überlassen. Hauptsache Du hast Spaß beim Grillen!
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34 Comments
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Hallo Jörn bei Fisch bin ich raus aber meine Frau und meine Schwiegertochter lieben Fisch. Mehr als mich? . Spaß bei Seite ich würde das für meine Mädels nachmachen kein Problem. Was ich dich noch fragen wollte das Messer von oli wo bekommt man das? . LG Mario
Ich mache meine Lachsfrikadellen sehr ähnlich. Ich püriere jedoch nicht komplett alles, sondern hacke ca. die hälfte zu kleinen "würfeln". Damit ist die Konsistenz für mich noch besser und man hat mehr "Fisch'". Das ganze geht auch wunderbar auf einer Plancha oder in der Pfanne wie Frikadellen angebraten. Finde es immer super das du auch Alternativen zu Fleisch zeigst 🙂
Sieht super lecker aus ❤️
Da sind die Lachsbällchen ja endlich😅. Waren ja schon länger angekündigt. Das warten hat sich gelohnt. Die schmecken bestimmt. Gruß
Matthias
Moin Jörn,
klasse Video, danke Dir! 🤘
Wenn ich jetzt noch Lachs mögen würde … sehen aber super aus diese Bällchen! 👌🏻😎👍🏻
Einige Abschnitte hab ich muss dann mal schauen ob die Menge ausreicht
Prima Idee
👍
Endlich mal Fisch 🍴🐟 Schönes Rezept 👍🤤
Stumpfes Messer oder?
Ein tolles Rezept,kann man auch frischen Lachs nehmen oder muss er geräuchert sein ?
Bei einem Mixer kannst die die Knoblauchpresse ersparen😂
Hi Jörn! Da läuft einem ja das Wasser im Munde zusammen! Richtig toll, genau meins 😃 Besten Dank für dies tolle und unkomplizierte Video! Ich werde mich da mal rantrauen 🙃 LG nach Rheinhessen
Das müssen wir mal ausprobieren. Sehr gute Rezeptidee 👍
Super geiles Rezept. 👍👍👍🤤🤤🤤
Sehr gut Idee,werde ich probieren 👍
Mit Sesam ummantelt wäre es bestimmt auch super!
Die Lachsbällchen sehen super aus. Nur beim Dip werde ich wohl den Dill weglassen – der Geschmack von Dill geht einfach nicht an mich.
Danke für die tolle Idee. Langsam bewegen wir uns Richtung Fisch 😜😜😜wenn meiner noch vorbei schwimmt wäre Ich glücklich
Sieht wie immer sehr lecker aus.
Eine super Idee und mal ganz was anderes. Zusammen mit dem Dip eine absolute Köstlichkeit 😋😍👍👍
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen 🤤
Juten hunger.. machst du nochmal büffel? Ich hatte bei büffelbill mir das hackfleisch bestellt und steaks und der jute Mozzarella… lecker büffelburger
Hallo Björn. Cooles Rezept und super Video. Hätte sie frittiert.
Du weist was mir schmeckt. 🙂
Muss ich unbedingt auch mal probieren.
Dein Videos schaue ich mir gerne an.
Grüße aus Thüringen
Lieber Jörn,
Du zeigst hier wirklich die besten Rezepte überhaupt !! Und das meine ich sehr ernst, da auch mein Kardiologe sehr dafür ist, deutlich weniger Fleisch zu essen und viel, viel mehr Fisch und Gemüse …
Auch dieses Rezept mit den Lachsbällchen und dem frischen leckeren Dip werden wir unbedingt nachmachen.
Also vielen herzlichen Dank und einen schönen sonnigen Sonntag !
Schön, mal was mit Fisch!
Das sieht doch mal wieder sehr geil aus.
Wenn Du den Thermomix nutzt, fände ich es klasse wenn Du auch dabei sagst wie lange auf welcher Stufe.
Ich weis nicht jeder hat so ein Teil und die, die keinen haben finden ihn scheixxe ;-), aber die kleine Zusatzinformation fände ich hilfreich , dann muss ich nicht so viel experimentieren.
Lachs einer der Leckersten Fische. Werde ich auf jedenfall nachmachen bin echt gespannt wie es schmeckt. Beste Grüße aus Tirol
Gude wow Lachs ich liebe Fisch . Super Idee 👍👍👍
Schmeckt 100% besser als es aussieht. Die einfachen Resterezepte sind oft die besten.
Hallo Jörn, da kann man nur sagen super lecker und eine tolle Idee ist auch relativ schnell gemacht, wünsche euch noch einen schönen Sonntag und morgen einen schönen 1 Mai, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🍀🍣
Lecker lecker klasse daumen hoch 🍽✨️💯👍
Oh man sieht das lecker aus 👌
Ich liebe Lachs in allen formen….