MARİNE KÖZ BİBER 🌶️
Allahım sana geliyorum’luk bir lezzet. Bilmem anlatabiliyor muyum canım seyircim? Videoyu editlerken canım istedi gene.
Yakında evdeki halıyı perdeyi marine edersem şaşırmayın 🫣 Bağımlılık yaptı bu iş bende.
1 kg biber için ölçü veriyorum:
– 1 kg etli olanlardan biber (kapya olur, kalın etli dolmalık biber olur, Kaliforniya biberleri olur, etlisinden köy biberi de olur)
– 5-6 kaşık zeytinyağ
– 4 diş sarımsak
– 4 kaşık üzüm sirkesi
– 2 tatlı kaşığı kekik
– 2 tatlı kaşığı şeker
– 1 tatlı kaşığı tuz
Biberlerin üstünde delikler açıp, 200 derecede arada çevirerek fırınlıyoruz (yaklaşık 30-40 dk)
Kapalı bir kapta biberleri soğumaya bırakıyoruz. Böylece kabuklar kolayca soyuluyor.
Tüm malzemelerle karıştırıp, hava almayan kapta buzdolabında saklıyoruz. 1 gece dinlenirse en güzeli ama aynı gün de yiyebilirsiniz.
Ben haşlanmış yağsız makarna, haşlanmış tavuk göğüs ve ceviz ekleyip yuttum. Videoyu tavukla çektim ama açıkçası peynirle çok daha güzel oldu 👍🏻 Siz peynirle yiyin 😄
#közbiber
#marine #fırınlanmışbiber #biberközleme #kapyabiber #köybiberi #salatatarifleri #fittarifler #sağlıklıtarifler
source
