Mixez une poignée de pois chiches pour faire ces crèmes à vanille délicieuses ! 🤯
👇Flans vanille-cannelle👇🌱
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115g de pois chiches secs
1 cas d’extrait de vanille liquide
1 gousse de vanille (facultatif)
1 cac de cannelle
60g de sirop d’érable ou d’agave
1 pincée de sel
La veille, faire tremper les pois chiches dans une grande quantité d’eau froide.
Le jour même, jeter l’eau, rincer et égoutter les pois chiches, puis les placer dans un blender avec 710g d’eau.
Mixer le tout longuement et à haute vitesse jusqu’à l’obtention d’un lait mousseux.
Dans une casserole et sur une fine passoire, verser le lait et s’aider d’une cuillère pour presser la pulpe restante dans la passoire. Garder cet okara au réfrigérateur pendant 2 jours max, ou au congélateur, pour l’ajouter plus tard à une poêlée de légumes, dans des pancakes ou dans un cake.
Ajouter au lait filtrée tous les autres ingrédients, en prenant soin de couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur puis d’en extraire les graines à l’aide du dos d’un couteau. Ajouter les graines et la gousse coupée.
Allumer le feu sur moyen-fort et remuer au fouet constamment jusqu’à obtenir une texture de béchamel épaisse. Verser dans des ramequins, laisser refroidir à température ambiante puis réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Les garder minimum 2h au frais.
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source
Je vais essayer ❤❤❤❤❤
Bonjour,
Pas besoin de cuir les pois chiches ??
Je l'ai testé mais pas du tout convaincu et j'ai fait pareil de plus avec des pois chiches sec que j ai laissé trempé
En collation protéine c’est top
Je trouve pas la recette ?
Il n’y a pas de sucre dedans ???
Et sans cholestérol ! 😊 Merci !!!
Par quoi remplacer les pois chiches étant intolérante ainsi qu'au lactose ?
Je ne trouve pas la recette stp
Merci ma belle
Bonjour 👋
Ou on trouve la recette merci.
Trop cool 🎉❤
Je vais faire la recette j'adore tout les ingrédients
🙏👍👍👍👍👍👍
Économique, sans lactose sans gluten et 😂 c'est un dessert sans sucre !
Cela et il bon pour les diabetique
Avec du Alpro coco ou de l'eau de coco à la place de l'eau, ça doit être top.
Pois chiches crus ?
Chouette 👍! Merci ❤!
❤
Oh Merci pour cet recette ! J ❤
C’est où « sous la vidéo »? Désolé je suis un boomer
Merci pour toutes ces recettes super créatives 💗
Oh ca m’intrigue vraiment j’ai très envie de tester ! Est ce que ça marche aussi bien avec des pois chiches en conserve ?
Recette arabe très ancienne.
Cordialement
Bonjour et merci les pois chiche ont ils été trempés avant ou cuit ? Merci du retour . Bon appétit
Pois chiches sec ou cuits
Merci pour votre recette ❤
Je viens de mettre les pois chiches à tremper ! 😅👌💚😜
Cc je n arrove pas jien lire le sous titre ou puisje trouver la recette svp merci
Super ! J’adorais ta version de flan cacao aux pois chiches ( je la fais tout le temps à la maison ) je vais essayer cette version tout bientôt ! Merci à toi !
Sans oeufs sans gluten mais des glucides a donf
Oh merci cette recette va m'aider 💪
Génial
Il faut enlever la peau des pois-chiches ?
Peut être parce que personne n'aime péter…
👍😊