Menù di oggi? 😍 Paccheri con salsiccia, mascarpone, cipolle e zucchine! Da provare subito! 💣💥😋 @khalidelmahi
Ingredienti:
200 g salsiccia
1/2 cipolla
2 teste aglio (facoltativo)
Sale, pepe
50 g mascarpone
100 ml panna
1 zucchina
1 cucchiaino di prezzemolo
150 g pasta
Formaggio grattugiato q.b.
Procedimento:
Rosolate la cipolla, l’aglio e aggiungete la salsiccia. Schiacciate bene il mix di ingredienti e aggiungete il mascarpone e la panna. Fate cucinare per 10 minuti; aggiungete la pasta cotta al dente e mantecate con il sugo. Saltate a parte le zucchine e aggiungetele alla padella della pasta mantecando poi con olio evo. Impiattate con una spolverata di formaggio.
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