Pernil (para Diciembre)
Pernil (para Diciembre)
𝗣𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗺𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮𝗱𝗼
– 2 Cdas Salsa Inglesa
– 1 Cebolla
– 1 Cabeza de Ajo
– ½ Taza Vinagre de Manzana
– 1 ½ Taza Jugo de Naranja
– 2 Cdas Azúcar Morena
– 1 Cda Orégano
– ¼ Taza Aceite de Oliva
– Sal al gusto
𝗣𝗮𝗿𝗮 𝗵𝗼𝗿𝗻𝗲𝗮𝗿:
– Paleta de Cerdo aprox. 8 libras(3.5 Kilos)
-4 Cebollas Grandes
-Adobo, Tomillo y Romero al gusto
1. Con un cuchillo perfora el Pernil.
2. Licua todos los ingredientes del marinado.
3. Coloca el pernil en una bolsa junto con el marinado y refrigera de 12 a 24 horas.
4. Corta Cebollas en aros y coloca en una bandeja junto con el pernil y los jugos del marinado.
5. Sazona con Adobo, Tomillo y Romero por todos sus lados.
6. Cubre la bandeja con Papel de aluminio y Hornea a 300°F o 150°C por 6 horas.
7. Retira el Papel de aluminio y hornea a 425°F o 220°C por 60 minutos.
#andrescooking #pernil #cerdo
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El vinagre de vino me sirve?
Pernil (para Diciembre)
𝗣𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗺𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮𝗱𝗼
– 2 Cdas Salsa Inglesa
– 1 Cebolla
– 1 Cabeza de Ajo
– ½ Taza Vinagre de Manzana
– 1 ½ Taza Jugo de Naranja
– 2 Cdas Azúcar Morena
– 1 Cda Orégano
– ¼ Taza Aceite de Oliva
– Sal al gusto
𝗣𝗮𝗿𝗮 𝗵𝗼𝗿𝗻𝗲𝗮𝗿:
– Paleta de Cerdo aprox. 8 libras(3.5 Kilos)
-4 Cebollas Grandes
-Adobo, Tomillo y Romero al gusto
1. Con un cuchillo perfora el Pernil.
2. Licua todos los ingredientes del marinado.
3. Coloca el pernil en una bolsa junto con el marinado y refrigera de 12 a 24 horas.
4. Corta Cebollas en aros y coloca en una bandeja junto con el pernil y los jugos del marinado.
5. Sazona con Adobo, Tomillo y Romero por todos sus lados.
6. Cubre la bandeja con Papel de aluminio y Hornea a 300°F o 150°C por 6 horas.
7. Retira el Papel de aluminio y hornea a 425°F o 220°C por 60 minutos.
#andrescooking #pernil #cerdo