Recette du poulet mariné à la bière cuit à la poêle ou au BBQ

Calories :
1087 Kcal pour le plat
272 Kcal pour 1 portion

Préparation :
Tailler le poulet en lanière : 5 min
Presser un jus de citron : 3 min
Préparation de la marinade : 5 min
Faire mariner la viande : 2h00 min

Cuisson :
Cuisson du poulet : 15 min

Pour 4 personnes

550 gr de poulet
1 cuillère à café d’épices à grillade
1 jus de citron
2 cuillères à café de moutarde
1 canette de bière de 33 cl.

Préparation de la recette du poulet mariné à la bière cuit à la poêle ou au BBQ

Pour commencer, je vais tailler lanière les filets de poulet.
Ensuite je presse le jus de citron.
Dans un bol, je vais verser le jus de citron,
Ajouter les épices à grillades,
Et la moutarde.
Je mélange le tout et j’ajoute les morceaux de poulet.
Je recouvre le tout en versant la bière.
Je mélange et je ferme avec un couvercle.
Je mets au frais pendant 2h00 minimum.
Au bout de 2h00, je fais fondre un peu de beurre dans un poêle bien chaude.
Ensuite je fais cuire le poulet mariné pendant 15 min environ. Contrôler la cuisson en fonction de la taille des morceaux.

@davidcookingtravel

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