Pulled Beef Rib Sandwich mit Balsamicozwiebeln

Byamazingfoodstv


Dieses Pulled Beef Rib Sandwich mit Balsamicozwiebeln schmeckt einfach göttlich!
Das Fleisch bekommt eine tolle Kruste die perfekt mit der Zwiebelmarmelade harmomiert.

Hier die Zutaten:
2 Stränge Beef Loin Ribs:
Royal Flush Rub
50ml heiße Rinderbrühe

4 Brioche Buns

1kg Zwiebeln
50g Brauner Zucker
30g Butter
10ml Balsamico

All In BBQ Sauce

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Nützliches Zubehör:
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34 Comments

  1. Das sieht wunderbar aus. 😋 Welcher Grill ist das im Video und sind die Grillroste aus Edelstahl? Muss mir jetzt wegen Umzug auch einen Gasgrill zulegen und die haben fast alle Gussroste. Frauchen isst gerne Geflügel, d.h. Putensteaks, Hähnchenbrust etc., Ich habe sorge, dass das Zeug ständig am Gussrost kleben bleibt. Wie sind deine Erfahrungen? Grille seit Jahrzehnten auf Holzkohle mit Edelstahl Rost.

  5. Moin Jörn. Bin stiller Zuschauer seit 8 Jahren bestimmt 🙂
    Jetzt als erstmaliger Gasgrillbesitzer eines Napoleon Phantom Freestyle wollte ich dich fragen, welcher Durchmesser deine Gusspfanne hat für die Sizzlezone. Da ich mir ja etwas basteln muss um aus der Erhöhung zu kommen und sie dementsprechend ja nicht zu groß sein darf. Was würde da draufpassen? 25cm?
    Danke dir

  16. Hallo Jörn, nachdem ich Dein Rezept: PULLED PORK VOM GASGRILL auf meinem kleinen Weber Q1200 erfolgreich nachgemacht habe, werde ich dieses Rezept mit der gleichen Methode ohne Butcherpaper mit den mittleren Koncisformen + Grillrost für indirektes Grillen probieren. Weil Deine Rezepte immer funktionieren, auch mit einem kleinen Balkongrill und dabei ein bisschen tricksen muß. Es gibt halt kein richtig oder falsch, in der Not zählt das was hilft!
    Vielen Dank und VG Klaus

  22. Hallo Jörn, da sage ich mal guten Appetit, das sieht fantastisch aus und das mit den Zwiebeln habe ich mir eigentlich schon lange vorgenommen aber es kann irgendwie immer etwas dazwischen, ist eigentlich keine Hexerei, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🔥🍀

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