My buddy Johnny needed himself a smoker so we found a few scarp and corroded pieces of metal that we turned into a BBQ offset smoker. I learned a lot on this build and now I’m ready for my next. I used to calculate size of pit, fire box, inlet, as well as stack height….
American BBQ in seiner typischen Art – mit den XXL BBQ Rib Finger aus dem Smoker. Rundum würzig lecker, dazu innen saftig … source
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