Rouladen-Wrap 2.0: Schnelles Sonntagsessen vom Grill!

Tach auch!
Rouladen zu kompliziert? Schluss mit dem Gedöns! 👋

Heute kommt der Rouladentopf 2.0 in den Dutch Oven – mega-einfach, super saftig und perfekt für Grill oder Backofen. Am Ende zeigen wir den Rouladen-Wrap mit Klößen. Das ist unser Weihnachtsessen 2.0! 🤩

Dein Rouladentopf-Rezept in 5 Schritten (Superschnell & Zart):

1️⃣ Vorbereiten & Schnibbeln: Rouladenfleisch in Streifen schneiden (kein Rollen!). Zwiebeln, Gurken und Speck klein machen.

2️⃣ Anbraten: Fleisch im Dutch Oven scharf anbraten. Salz und Pfeffer nicht vergessen.

3️⃣ Füllung dazu: Zwiebeln, Gurken, Speck und eine große Portion Senf zum Fleisch geben. Kurz mitbraten.

4️⃣ Ablöschen & Schmoren: Mit Rotwein ablöschen, dann mit Rinderfond auffüllen. Bei ca. 180°C indirekter Hitze 1,5 bis 2 Stunden schmoren lassen.

5️⃣ Soße & Wrap: Mit Soßenbinder andicken, bis die Soße sämig ist. Dürüm-Wrap mit Rotkohl und zerrupften Klößen belegen, Rouladentopf drauf. Einrollen und reinbeißen! 🤤

Der Wrap ist fluffig, das Fleisch superzart und die Soße ist ein Traum! Schmeckt genau wie Roulade, nur viel einfacher. Müsst ihr nachmachen!

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Euer Griller aus dem Ruhrpott, David von Biggernok´s BBQ

#BiggernoksBBQ #burnhardgrills #spicebude

Musik teilweise mit der KI Suno erzeugt, Textideen: David Nöcker.
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Kapitel:
00:00 Einleitung
00:44 Quatschen
03:40 Vorbereiten & Grillaction
05:56 Reinballern
08:38 Outtakes

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