De perfecte speklapjes op de Big Green Egg BBQ, krokant en sappig! Daarbij een super lekker rösti recept!
* Abonneer je gratis op mijn kanaal:
Kijk eens op mijn gloednieuwe website van dit YouTubekanaal:
Hier vind je de recepten, alle afleveringen, mijn webshop, kortingscodes, aanbiedingen en nog veel meer!
* Is jou het servies ook opgevallen? Je kunt het hier bestellen :
* Kom langs in het Barbecue Paleis in Cuijk als je geïnteresseerd bent in de Big Green Egg. Of check hem in de webshop:
* Bestel je vlees ook eens bij Meat Monkey:
* De Nero di Troia (Posta Piana) is te verkrijgen in de webshop van Wijnhuis Bodde:
Volg mij ook op: Instagram:
Facebook:
Print dit recept uit op mijn nieuwe website:
source
37 Comments
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
Ik heb overal gezocht maar ik kan geen 18 jaar gerijpte cheddar vinden 😅🤣🤣🤣🤣
Ik hoop dat je 18 weken bedoelde of 18 maanden
Rik Thielen ralph vlees goed kip 👍👍👍👍👍🇳🇱👍
Ik gebruik ipv schaaltje water een schaal met zout dit neemt het vet op en gaat zo minder snel 🚬
Hoi Ralph, ik heb een vraag. Hoe maak je de plancha schoon in deze opstelling? Heb geprobeerd die er tussenuit te halen om hem om te draaien om schoon te branden, maar door t vet ging de warmte door de handschoenen heen met een beste blaar als gevolg 😅. En de restjes eraf schrapen met een spatel en in de kolen gooien lukt ook niet echt met de halve conveggtor ernaast.
Heerlijk recept, alleen op de ofir gemaakt.
Hoi Ralph mooi man eindelijk een manier om speklapjes te maken op mijn egg. Zonder een gecremeerde uiterlijk. Haha nee zonder gekheid 🤯 geen rook en zooi meer in de egg zo.
Ik vind toch dat jij die wijn beter proeft Ralph!
Dat ziet er goed uit die ga ik zeker maken 😁
Dat is de manier ja, lekker rustig je speklapje gaar laten worden. Dat met die aardappelen heb ik nog nooit gedaan, maar dat gaat nu wel gebeuren! Lekkere en goeie dingen…🤤
Gebruik je kruimige of vastkokende aardappels voor de rösti?
Ziet er goed uit Ralf! Pas nog speklappen gemaakt en idd worden die snel snel droog. Ga het ook is op deze manier proberen.
Ik hoorde pas dat het eigenlijk niet nodig is om je kamado schoon te branden na een aantal low en slow sessies en dat dat zelfs slecht zou zijn voor de scharnieren enzo…… Wat zeg jij?
Het kan zo makkelijk zijn :D. Lekker receptje voor die rösti die ga ik zeker proberen!
Cheddar cheese 18 jaar🤣 zal 18 maanden zijn. Is een mooie blanke cheddar, veel lekkerder dan die oranje
Is weer top!
Kunnen die rösti rondjes ook zonder kaas? Wat zou ik moeten toevoegen voor de binding?
dat is weer leuke video. de rosti rondjes passen bij zoveel gerechtjes, die gaan we ze maken . 👍🏻
Gewoon al die uitleg over de speklappen is al goud! Veel mensen gebruikten het vet van de speklappen om meer vuur te krijgen om de kolen verder aan te krijgen. Maar dit is gewoonweg goud om eens te proberen dan hoef ik er niet meer om te zeuren dat het anders niks is.
Ik dacht even dat je ging zeggen om 12.20, ik vind zelf, bloemenwater het lekkerste 😂 mooi gerecht weer!
Mooi en simpel stukje oink topper
30 graden!? Gisteren plenste het hier zo hard dat we konden roeien in de straat 🤓😂 de zomers in Nederland… fantastisch!
Speklap, altijd heerlijk!
Oh dank weer voor de tip Ralph, dan toch maar weer eens speklapjes op de q maken🔥👍🏻🍻👊🏻
Wat een leuk en makkelijk recept, gaan wij snel eens maken, lekker genieten mmmm… dank je wel Ralph.
Verhuisd Ralph? Waar is je gezellige mooie schuur?
Ziet er goed uit.
Maar uhm, das wel leuk voor de wijn liefhebbers, maar ik zit nog steeds te wachten op een mooi stuk Beef ribs of Brisket met een stevige Scotch.
Enig idee of dit idee potentie heeft om binnenkort een video van te maken?
Top Ralph ! Toevallig vandaag aan het fikken geweest bij familie de 3 v’s gedaan ( veel vlees en vlammen )en de speklappen er ook tussen 😃
Röstig nou Röstig nou kalm aan , weer een geweldig maal van de Big Green Spegg
30 graden duhhh, zit dit te kijken komt het 🌧 met bakken uit de lucht. Dus ja heerlijk speklappen weer 🔥🔥🔥 🤣
Hoi Ralph, je bent echt goed in deze simpele gerechtjes man! Niks aangebrande speklappen, maar goed bereidde en eetbare lapjes en dus geen knusperige schoenzooltjes voor onder de pumps. Doe me wel 1 plezier bij erg warm weer: niet meer water zuipen uit de bloemenvaas, maar gewoon van de wijn lurken, die je vriend van Wijnhuis Bodde adviseerde!!
Lekkkkkkkeeeeeerrrr! Gaan we imiteren hier 🤤
Heerlijke speklappen top recept met de rostie's 😋
Beetje grote theelepels heb je, maar ziet er geweldig lekker uit!
Goeie dingen!!!!!!
wat een mooi en simpel gerecht. Zo super lekker
Goeie dingen!
Ralph wat dacht je van tandoori speklapjes lijkt mij ook een lekker recept
kijk Ralph dat zijn nou Speklapjes lekker hoor .en niet zwart en droog soms is het net een boemerang hahahah .maar top weer Ralph die gaan we zeker maken .en ook die rosti lekker hoor tot de volgende gr m
@13:14 je bent helemaal buiten adem. of je een marathon gelopen heb. maar je speklapjes zien er goed uit, ik haal altijd een 1kilo buikspek bij me slager, en bbqe maar. lekker man
Hey Ralph, het valt mij nu op dat jij de zelfde vijzel gebruikt die wij ook hebben. Ik hou wel van speklapjes.