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Yummy fish fry and spicy meat that sticks to the tongue is a great taste to eat#daily #sort #yummy
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0:28の油を取るシーンは見ごたえあるよね 【定番豚の角煮】詳しいレシピは概要欄を見てね♪#豚バラ#豚の角煮#角煮 #角煮レシピ #簡単レシピ#晩ごはん#レシピ動画 #料理動画 #デリッシュキッチン
ホロホロ柔らかい絶品、豚の角煮をご紹介♪面倒なイメージのある豚の角煮をおうちで作ってみませんか?ゆで卵は最後に入れることで硬くなりすぎず、味がよく染み込みます。 ▶︎チャンネル登録はこちら ▶︎詳しくは”無料の公式アプリ”から検索! ■材料 (4人分) ・豚バラブロック 800g ・ゆで卵 4個 ・長ねぎ[青い部分] 1本分 ・しょうがの薄切り 3枚 ・ゆで汁・蒸し汁 400cc ・サラダ油 小さじ1 ☆調味料 ・酒 100cc ・砂糖 大さじ3 ・しょうゆ 80cc ・はちみつ 大さじ1 ■手順 (1)豚肉は4〜5cm幅に切る。 (2)鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、肉を並べ入れて全面に焼き色をつける。肉がかぶるくらいの水(分量外:適量)を入れ、ねぎ、しょうがを加えてふつふつとしてきたら、アクを取り除きながら弱火で30分ほど煮る。(水が少なくなってきたら足しましょう!) (3)豚肉と煮汁に分け、煮汁は冷まして固まった脂を取り除く。(冷めると脂が上に固まってきます! ゆで汁は煮汁に使うので、とっておきましょう。) (4)鍋に豚肉、煮汁、☆を入れ、混ぜて中火で加熱する。煮立ったら弱火にし、落としぶたをして40分ほど煮る。 (5)火をとめ、ゆで卵を加えて落としぶたをし、20分ほどおく。(ゆで卵は味染みをよくするため、時々向きを変えましょう。) ▶︎au Short(旧5Gチャンネル)でもデリッシュキッチンの簡単レシピを配信中! ※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと ———————————- お問い合わせはこちら ———————————- source