Pan de Soda Irlandés o “Soda Bread”, es un pan delicioso y muy fácil de preparar!
Este pan casero no requiere amasado ni levadura, en su lugar se utiliza Bicarbonato de Sodio que al combinarlo con Buttermilk (en el video mostramos cómo hacerla de forma casera) hace crecer nuestro pan durante el horneado.
Ingredientes
– Harina de Trigo “000” 500 Gr. (todo uso)
– Leche 250 Gr.
– Jugo de 1 Limón chico (o Vinagre 20 ml.)
– Pizca de sal
– Miel 50 Gr.
– Manteca 40 Gr.
– Bicarbonato de Sodio 1 Cdita.
– Romero 2 Ramas
– Manteca fundida 10 Gr. (extra para pintar)
*Rinde 1 Pan.
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#Pan #Soda
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Música:
Middle School – Delicate
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