The Easiest Bok Choy Recipe
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ホロホロ柔らかい絶品、豚の角煮をご紹介♪面倒なイメージのある豚の角煮をおうちで作ってみませんか？ゆで卵は最後に入れることで硬くなりすぎず、味がよく染み込みます。 ▶︎チャンネル登録はこちら ▶︎詳しくは”無料の公式アプリ”から検索！ ■材料 (4人分) ・豚バラブロック 800g ・ゆで卵 4個 ・長ねぎ[青い部分] 1本分 ・しょうがの薄切り 3枚 ・ゆで汁・蒸し汁 400cc ・サラダ油 小さじ1 ☆調味料 ・酒 100cc ・砂糖 大さじ3 ・しょうゆ 80cc ・はちみつ 大さじ1 ■手順 (1)豚肉は4〜5cm幅に切る。 (2)鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、肉を並べ入れて全面に焼き色をつける。肉がかぶるくらいの水(分量外:適量)を入れ、ねぎ、しょうがを加えてふつふつとしてきたら、アクを取り除きながら弱火で30分ほど煮る。(水が少なくなってきたら足しましょう！) (3)豚肉と煮汁に分け、煮汁は冷まして固まった脂を取り除く。(冷めると脂が上に固まってきます！ ゆで汁は煮汁に使うので、とっておきましょう。) (4)鍋に豚肉、煮汁、☆を入れ、混ぜて中火で加熱する。煮立ったら弱火にし、落としぶたをして40分ほど煮る。 (5)火をとめ、ゆで卵を加えて落としぶたをし、20分ほどおく。(ゆで卵は味染みをよくするため、時々向きを変えましょう。) ▶︎au Short(旧5Gチャンネル)でもデリッシュキッチンの簡単レシピを配信中！ ※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと ———————————- お問い合わせはこちら ———————————- source
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26 Comments
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Nice thank you for sharing
I like your Wok👍
How long do we blanch the rest?
For how long do you boil the bok choy?
Nice one I will try it later ❤
Yum 😋
A little more oil drizzled on it will give a more shinier texture
How is it with chilli added too?
How many minutes to cook the leaves?
BO CHOON
B O C H O ON
Did she wash the bok choy ?
Love your pots
Is it only me or anyone bothered by the slimy feel in between the stem and leaves?
You should be my wife
Love your cooking kep it up ❤️😊
Nope. Sorry I really don't like bok choy 😢
Looks delicious, reminds me of pad pak from Thailand ❤
Thank you!
I like this , great teaching method
Thank you❤🎉❤
Yummy 😋
Thank you for sharing this. I have been wondering how to cook it.❤
Just can't stand to watch the eating 🤮
All good but for the love of God please don't use a metal utensil on the wok unless they are both uncoated stainless steel.
I have it in my garden, thanks for the tip