DISCLAIMER: Smokin Woods BBQ has moved! New address is at 4307 Telegraph Ave, Oakland CA, 94609* Cooking in America … source
BBQ sauce can be an excellent way to finish off food that is cooked on the smoker or simply served up as a sauce for other grilled foods as well. The sauce in general has a very long rich history and BBQ specifically sauce originally was more of a butter sauce that included cayenne and…
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Shabu shabu is een Oosters gerecht en heeft niks met BBQ te maken. Het is eigenlijk een soort soep. Maar dit vlees van het iberico varken wordt zo genoemd omdat het zo flinterdun gesneden is. Ik heb een poosje geleden dit ‘soep’ gerechtje gemaakt (mijn barbecue-variant op de Konro grill) en deze was waanzinnig lekker!…
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