Ingredients:

200 ml warm water

200 ml warm milk

100 ml oil

2 egg whites

2.5 tablespoons of sugar

1 teaspoon of salt

10 g of yeast

100 grams of butter at room temperature
Add 600 g of flour (+-) little by little

Mix water, milk, oil, sugar, yeast and egg white in a bowl.
Add flour and salt, knead for 1 minute, add butter at room temperature and knead for at least 5 minutes, the dough will be fine. If you add butter, the dough will loosen by itself and the flour will I would say don’t add it, the dough will come together when you stir and have a nice soft consistency
Leave the dough to rise for 1 hour
Divide the dough into 16 equal parts
Shape the ornament as you see in the video
cover and wait 30 minutes
Brush the mixture of 2 egg yolks + 1 tablespoon of milk on top
Sprinkle almonds on top
Bake in a preheated oven at 190 degrees for 25-30 minutes

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

Ingredientes:

200 ml de água morna

200 ml de leite morno

100 ml de óleo

2 claras de ovo

2,5 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de sal

10g de fermento

100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
Adicione 600 g de farinha (+-) aos poucos

Misture água, leite, óleo, açúcar, fermento e clara de ovo em uma tigela.
Adicione a farinha e o sal, sove por 1 minuto, acrescente a manteiga em temperatura ambiente e sove por pelo menos 5 minutos, a massa vai ficar bem. Se colocar manteiga a massa vai se soltar sozinha e a farinha vai, eu diria que não. adicione, a massa vai se unir quando você mexer e terá uma consistência bem macia
Deixe a massa crescer por 1 hora
Divida a massa em 16 partes iguais
Molde o enfeite como você vê no vídeo
cubra e espere 30 minutos
Pincele a mistura de 2 gemas + 1 colher de leite por cima
Polvilhe amêndoas por cima
Asse em forno pré-aquecido a 190 graus por 25 a 30 minutos
🌸🌸🌸

Ингредиенты:

200 мл теплой воды.

200 мл теплого молока

100 мл масла

2 яичных белка

2,5 столовые ложки сахара

1 чайная ложка соли

10 г дрожжей

100 грамм сливочного масла комнатной температуры
Понемногу добавляйте 600 г муки (+-).

Смешайте в миске воду, молоко, масло, сахар, дрожжи и яичный белок.
Добавьте муку и соль, месите 1 минуту, добавьте сливочное масло комнатной температуры и месите не менее 5 минут, тесто будет в порядке. Если вы добавите масло, тесто размягчится само по себе, и мука, я бы сказал, не будет. добавьте его, тесто при перемешивании станет однородным и приобретет приятную мягкую консистенцию.
Оставляем тесто подниматься на 1 час
Разделите тесто на 16 равных частей.
Сформируйте орнамент, как показано на видео.
накройте крышкой и подождите 30 минут
Смажьте сверху смесью 2 яичных желтков + 1 столовой ложки молока.
Посыпаем сверху миндалем
Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут.
🌸🌸🌸

Ingredientes:

200 ml de agua tibia

200 ml de leche tibia

100 mililitros de aceite

2 claras de huevo

2,5 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de sal

10 gramos de levadura

100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
Añade poco a poco 600 g de harina (+-)

Mezclar en un bol agua, leche, aceite, azúcar, levadura y clara de huevo.
Agrega la harina y la sal, amasa por 1 minuto, agrega la mantequilla a temperatura ambiente y amasa por al menos 5 minutos, la masa quedará bien si agregas mantequilla la masa se soltará sola y la harina yo diría que no. agrégalo, la masa se unirá cuando revuelvas y tendrá una consistencia suave y agradable.
Dejar reposar la masa durante 1 hora.
Dividir la masa en 16 partes iguales.
Dale forma al adorno como ves en el vídeo.
tapar y esperar 30 minutos
Pincelar encima la mezcla de 2 yemas de huevo + 1 cucharada de leche
Espolvorea almendras encima
Hornee en horno precalentado a 190 grados durante 25-30 minutos.
🌸🌸🌸

Ingredienti:

200 ml di acqua tiepida

200 ml di latte caldo

100 ml di olio

2 albumi

2,5 cucchiai di zucchero

1 cucchiaino di sale

10 g di lievito

100 grammi di burro a temperatura ambiente
Aggiungere poco a poco 600 g di farina (+-).

Mescolare in una ciotola l’acqua, il latte, l’olio, lo zucchero, il lievito e l’albume.
Aggiungere la farina e il sale, impastare per 1 minuto, aggiungere il burro a temperatura ambiente e impastare per almeno 5 minuti, l’impasto andrà bene. Se aggiungete il burro l’impasto si scioglierà da solo e la farina direi di no aggiungetelo, mescolando l’impasto si unirà e avrà una bella consistenza morbida
Lasciare lievitare l’impasto per 1 ora
Dividere l’impasto in 16 parti uguali
Modella l’ornamento come vedi nel video
coprire e attendere 30 minuti
Spennellate sopra il composto di 2 tuorli d’uovo + 1 cucchiaio di latte
Cospargere le mandorle sopra
Cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi per 25-30 minuti
🌸🌸🌸

#sweetfoods #baking #bun #croissant #cook #cookingshorts #sweetness ”
#bunstyle #bunsrecipe #bunstyles #булочки #shortsrecipe #shorts #cooking #homemadecooking #homemadebunrecipe

source