Waarom ik mijn Kamado Joe verruilde voor een Big Green Egg! π’π΄
De Kamado Joe Classic 3 in mijn tuin heeft plaats gemaakt voor een Big Green Egg Large en jullie wilden graag weten waarom. In deze video vertel ik waarom ik van kamado ben veranderd en of jullie dat ook moeten doen.
π§ Op zoek naar mijn barbecuesaus en -kruiden? Je koopt ze o.a. hier:
π Inhoudsopgave:
0:00 Intro
0:38 Disclaimer
0:51 Mijn kamado geschiedenis
2:14 Ergernissen Kamado Joe
3:21 Divide & Conquer systeem
4:42 Fire box ring
5:33 Onderstel
6:48 Kwaliteit regeldop en zijtafels
7:16 Waarom de Big Green Egg?
9:16 Is de BGE perfect?
12:05 Het BBQ plezier is terug!
13:15 Outro
πΊ Wil je meer van dit soort videos zien? Abonneer je dan op mijn kanaal:
π Kijk ook eens op mijn blog voor nog meer barbecue:
π’ Op Instagram ben ik ook te vinden:
ποΈ Vurige Verhalen, mijn podcast, luister je hier:
ποΈ Het gezelligste BBQ forum van Nederland: Het BBQ Genootschap:
—–
πΆ DISCLAIMER:
De links hieronder kunnen affiliate links zijn. Wanneer je iets via zo’n link koopt dan ontvang ik een kleine commissie. Voor jou zijn er geen extra kosten aan verbonden!
Bedankt voor het op deze manier steunen van mijn kanaal zodat ik elke week nieuwe, gratis content voor jullie online kan blijven zetten!
β¨οΈ Onmisbare barbecue accessoires:
πͺ F-Dick uitbeenmes:
π₯ Ecobrasa kokosbriketten:
π‘οΈ Thermoworks Smoke thermometer:
π‘οΈ Thermapen thermometer:
π NOSKOS the kruidenshaker:
β¨οΈ Mijn barbecues:
– Big Green Egg Large –
– Napoleon Phantom Rogue –
– Weber 57cm Master Touch Premium –
– Weber Summit Charcoal –
– Weber Smokey Mountain Cooker 47 cm –
– Weber GoAnywhere –
– Kamado Joe – Kettle Joe –
– Traeger Timberline 850 –
source
Tipje: Kamado is een japans woord en betekent "fornuis". Het lijkt me logisch dat we het dan ook op zn japans uitspreken, met de klemtoon op de eerste lettergreep: KAmado.
Maar op de Joe was het blijkbaar wel leuker om op koken. Je hebt nog geen nieuwe vid geplaast! π
β€
Big Green Egg have just done a big influencer marketing dump this year so loaaads of "influencers" have jumped ship. BBQ is the new audiophile grift.
Leuke informatieve videoππ». Ik heb zelf een Weber Summit en volgens mij heb je die zelf ook gehad (of nog steeds misschien) wat is voor jou de reden dat je liever op een keramische bbq grilt?
Leuk filmpje weer, je kan nooit alleen bbq plezier hebben schoonmaken hoort er ook bij en bij een goede onderhoud blijft je bbq ook langer goed
James van Smoking Dad BBQ is inmiddels om diverse redenen ook oven naar BGE vanuit de KJ. Dat ging wel ook over de backoffice en het complete plaatje.
Schijnt de zon nou, mooier aan de overkant?π
Ik wil van mijn. Gril guru een upgrade maken. Alleen nu… Maak jij me aan het twijfelen… Well merk kies ik nu.
Ik wil gebruikers gemak… Dat staat vooraan. Wie is daarvan de beste?
Hoi, je hebt reviews gemaakt van diverse BBQβs in jou tuin. Ik weet dat je ook de Weber Master touch Premium hebt staan. Ik ben wel benieuwd wat jij daar van vindt. Kan je daar ook echt alles op wat je ook op een kamado kan?
Grappig. Ik heb een monolith met een SGS systeem. Dat is wat jij in de KJ ook had met veel ijzeren ringen. Het is nog nooit beschimmeld. Het keramiek ook niet (en zo goed ben ik soms niet bin het schoonmaken π )
Het is een classic monolith met de regenhoes. Hij staat onder de hoes onbeschut in de tuin (dus vol in de zon). Ik bbq 1 of 2 keer per week
Ik had vroeger een bastard compact. Die had minder ijzer, daar had ik 1 keer startende schimmel in na een vakantie van 2 maanden. Die stond wel binnen.
Ultrasoon bak om te reinigen is top
Dat wiebelen is niet mijn ervaring, moeten ze oplossen, of zit er ergens een vuiltje onder?
Ik heb letterlijk nooit schimmel in de The Bastard Medium. Ik laat hem uitgaan en de volgende dag zet ik boven en onder de schuif gedeeltelijk open. Hij staan wel onder een overkapping, maar die is open aan de voorkant.
Hoi Dennis, duidelijke video zoals altijd. Ik ben ook aan het om een komado te kopen. Ik ben inmiddels enkele jaren bezig op een Gran Hall gas barbecue en hier heb ik veel plezier in. Ook al diverse recepten van jou gemaakt ondertussen. Omdat ik steeds vaker low en slow BBQ ben ik aan het denken over een Kamado. Ik ben met name aan het kijken naar een Basterd Large vanwege de lager prijs ten opzichte van de green erg en het vanwege het stoere uiterlijk. Nu zie ik dat jij in het verleden ook een Basterd hebt gehad. Waarom heb je deze weg gedaan en zou je wat kunnen vertellen over jouw ervaringen hiermee? Ik wil namelijk een goede keuze maken want het blijft een flinke investering. Groetjes uit Weert
He Dennis, ik lees altijd met veel plezier en respect jouw reviews . Ben heel erg verbaasd over jouw reactie m.b.t. de Kamada Joe Classic 3. Aanvankelijk was je zeer positief, zelfs na 6 maanden uitproberen. Problemen die je aanvankelijk niet als probleem zag ( roosters die niet zo stevig liggen, metalen ring op de firebox segmenten die vies wordt, as die op de slowroller valt als je de asla leeghaalt etc etc.) maken het nu een bbq die jou het plezier aan bbqen ontneemt. Ik vind de tegenstelling in beoordelingen wel heel erg groot en vraag me af wat nu de waarde van een review kan zijn. Ik heb de Kamada Joe Classic 3 aangeschaft mede op basis van jouw positieve review. Als ik nu lees dat je de Kamado Joe weer wegdoet ben ik toch wel erg teleurgesteld in de info die ik had gekregen.
Ik heb bijna alle accessoires van big green egg (het eggspandersysteem) en het beschimmelt bij mij helemaal niks!!! Hij staat wel onder de veranda maar daar is het ook altijd wel vochtig!!
Interessante video! Wat ik nog mis, waarom BGE, en niet bijv. een Bastard? Want daar heb je ook ervaring mee begrijp ik!
Ik was ook iets in de war. A. waarom kreeg ik niet eerder een melding van een nieuw filmpje B. Hee, een groen EI in een filmpje!
Duidelijk verhaal Dennis, bedankt!
Ik krijg er nu ook weer zin in, op naar de zomer!
Het is toch niet nodig om die kapitale bbq's te gebruiken om goed resultaat te krijgen, het kan toch ook goedkoper?
Denk dat deze video velen helpt op een keuze te maken, dankjewel! Nog een verzoekje, wil je een video maken over beef jerky? Ideaal in de winter met lage temperaturen en niet al te duur vlees.
Dennis om het wiebelen tegen te gaan hebben ze rvs clips die tussen de buitenwand en de vuurkorf geplaatst worden, probleem over.
Ik heb nu 4 jaar de KJ Classic 3 en stoor mij aan exact dezelfde punten, zit ook aan de opvolger van deze rakker te denken.
Dat gewiebel heb ik ook in mijn BGE XL van eind 2023. Heb m uiteindelijk een beetje uit het midden gezet (iets naar achteren) en er verder geen werk van gemaakt. Ik ben benieuwd wat jij eraan gaat ontdekken!
Heb de green egg met EGGspander set sinds deze zomer, nog nooit schimmel tegen gekomen. Ik bewaar mijn halve maan deflecter stenen, rvs, gietijzeren grill en plancha allemaal in de BBQ, gaat perfect. Ik gebruik hem wel elk weekend minimaal 1 keer.
Joepie, weer meer filmpjesππ. Ps. Graag ook op de weber, green egg, heb ik namelijk nog nietπ
Trotse eigenaar van de KJC3 en hoewel ik een aantal puntjes herken, zijn het geen grote ergenissen voor mij persoonlijk.
– De D&C is soms beetje priegelen, maar nooit storend.
– Ik maak geen filmpjes en ben ook geen grote schoonmaker, dus die vieze firebox ring of as op het onderstel, kan mij echt weinig boeien π
– Bladeren van de zijtafels en Topvent is dan wel weer jammer. Inmiddels al een nieuwe vent tower mogen ontvangen van KJ met onderhoudstips. Maat van mij heeft de Smokeware RVS Chimney aangeschaft.
– Schimmel aan de binnenkant herken ik niet. Maar ik heb dan ook een houten hok om de KJ gebouwd (hok zelf heeft wel schimmel aan de binnenkant bij nat weer).
Verder is de KJC3 superfijn in gebruik. Bij familie wel eens op zo'n bouwmarkt kamado mogen koken, maar dat is echt wel een stapje terug qua look & feel.
Hoi Dennis, duidelijke video zoals altijd! Goed dat je er weer bent. Het wordt bijna weer zomer, dus kan je mooi kokkerellen op je groene ei. Ik ben nu ook wel erg nieuwsgierig naar jou vergelijking tussen de BGE en de Bastard. Groetjes uit Den Haag.
Hoi Dennis, hoor ik jou nou zeggen dat de deksel regelaar van BGE op de bastard past? Dat is een minpunt van mijn BBQπ’
Voornaamste reden waarvoor ik voor KJ heb gekozen, die jij tevens ook aanhaalt, is de compleetheid van de KJ. Bij BGE alles los kopen tot in den treuren wat het totale prijskaartje bijna verdubbeld
Je had ook een grill guru kunnen nemen daar merk ik al die dingen die je opnoemt niet aan ,en die werkt perfect ,ik maak er gewoon alles op .
En dat was veel goedkoper geweest ,maar dat wist je wel natuurlijk.
Groet peter.
Weber GBS β€ niet duur prima ding. Kamados is voor de rijke mensen.
Veel plezier met je Big Green Egg Dennis!
Gemiste kans. Primo XL. De enige waar je ook fatsoenlijk twee zones mee kan doen. Staat hele jaar buiten. Al jaren. Onder afdak. Nooit schimmel. En in de winter passen er makkelijk hele zalmzijdes op om koud te roken. Ik heb er wel een KJ Kontrol top opgezet. Die werd snel lelijk, dus nachtje in de stripper en mooi schoon kaal metaal dat je af en toe gewoon in de vaatwasser gooit. Bij bbq hoort ook een beetje knutselen en slim upgraden. Part of the fun ππβ€
Ik gebruik de Eggspander vanaf het begin,dat is nu 6 jaar naar volle tevredenheiden en nog nooit schimmel vorming geconstateerd. Vorige winter heeft hij door omstandigheden 5 weken niet aangestaan en ook.toen geen enkele vorm van schimmel. Voor mij geen andere kamado dan een Big Green Egg.π
Mooie bbq hoor ππ» maar jassie mag er ook wezenππ»ππ», is dat toevallig de iron heart N1 Deck Jacket? π
Goeie pet! ππ»
Hey Dennis,
Leuke video!
Hier word de eggspander altijd gebruikt, nog nooit last gehad van schimmel gehad.
BGE Large gebruiker
Heb de Joe, deze had 3 maanden stil gestaan (met hoes erover). Geen schimmel.. De kamado was helemaal schoon. Mogelijk heeft het geholpen dat ik in november de laatste bbq sessie hem opgestookt heb tot ongeveer 250Β° / 260Β°. De temperatuur meter had wel vocht erin.
Top keuze! Ik heb een L van de 1e generatie (2012) en gebruik hem elke week. Hij is nog steeds in perfecte staat. Het nieuwe lever rack is niet heel stabiel maar werkt wel top
Bedankt weer voor de mooie video! Maarre de belangrijkste vraag is natuurlijk : Waar blijven die nieuwe afleveringen van de podcast 2025 Vurige verhalenππ
Ik gebruik al sinds dat het uitgebracht is, het eggspander systeem met veel plezier. Geen schimmel en ook geen gekke hoekjes. Echt een aanrader
Niemand is perfect. Luiheid is een zonde he dat weet je xD geef maar ene gil als je vuurbak breekt
Elke kamado heeft natuurlijk zijn voor- en tegens.
Ik doe het al jaren met een GG.
Vandaag zit er een mooie procureur in. Ik denk niet dat de procureur doorheeft dat ie in een GG ligt ipv een BGE.
Staat de afgelopen uren mooi vast op 122Β° zonder enig probleem.
duidelijk verhaal, wat ben ik nu blij met mijn Bastard!!
Hoi Dennis, bij mij wiebelt de kolenmand ook een heel klein beetje en ook ik krijg condens in de thermometer. Bij mij schimmelt hij wel in de winter als ik de hoes erover heb. Hij staat wel in een houten meubel, wellicht dat dat toch wat meer vocht aantrekt wat onder de hoes niet weg kan.
Iedereen heeft zo zijn voorkeuren voor een merk Kamado. Heb zelf getwijfeld tussen Monolith of BGE. Vond de KJ te geavanceerd voor mijn smaak, en vond de look en feel van de Bastard niet bij mij passen. Uiteindelijk voor de BGE gekozen omdat deze degelijk aanvoelde. Gebruik deze nu bijna 3 jaar met veel plezier. Ben er erg blij mee. Staat in een door mijn vrouw gemaakte BBQ tafel onder een regenkapje van 3 x 5 meterβ¦
Heb nu een jaar de KJ3, herken je kritiek punten qua schoonmaak. Gebruik de mijne wekelijks, nog nooit last gehad van schimmel in mij KJ. Veel plezier met je BGE.