Als poetsen niet meer helpt
Ziet jouw grillplaat er na de winter ook zo uit? Geen probleem. Met een beetje werk is hij in No-Time weer klaar voor gebruik.
Eerst spuiten we de grillplaat in met natuurazijn en dan strooien we er zout overheen.
Het zout en azijn reageren met de roest en zorgen ervoor dat roest loskomt van het metaal.
Laat het een uurtje intrekken en borstel dan het roest los met een staalborstel.
Daarna spoel je de plaat grondig schoon.
Doe je dit niet dan zal de azijn het metaal beschadigen en het zout er weer voor zorgen dat er weer heel snel roest ontstaat.
Nu maak je de plaat goed droog en kun je de laatste restjes roest wegschuren tot je weer kaal staal ziet.
Zo kan je de grillplaat niet achterlaten want dan kan je morgen weer opnieuw beginnen.
Nu moet je even doorzetten.
Neem een plantaardige olie met een hoog rookpunt zoals avocado-olie, koolzaadolie of zonnebloemolie.
Je kan elke olie met een rookpunt hoger dan 200ºC hiervoor gebruiken.
Stook de grillplaat op en breng een dunne laag olie aan.
Wrijf de olie er meteen weer af met een schone doek.
Als je ziet dat de olie gaat roken dan wacht je een kwartier.
Het vet in de olie is nu aan het ontbinden en de vetzuren zullen reageren met de zuurstof en elkaar.
Ze zullen hard worden en een stevige, glanzende coating vormen op de grillplaat.
Deze coating heeft niets meer te maken met olie maar meer weg hebben van plastic.
Breng nu weer een nieuwe laag aan en wrijf deze er ook weer af.
Je zult de grillplaat steeds donkerder zien worden.
Herhaal dit zeker 3 tot 4 keer.
Nu is je grillplaat weer klaar voor de zomer
De coating zal de grillplaat beter beschermen tegen roestvorming maar zal het nooit 100% tegen kunnen houden.
Het is dus belangrijk om de grillplaat vaak te gebruiken en na elke keer weer een extra laagje olie te geven.
In samenwerking met @grillrost_com
Volg @bbqhelden voor meer handige tips
source