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You don't need a refrigerator to store fresh meat! a jar is enough! you will need these recipes!

Byamazingfoodstv


During the war, I learned to store meat and food without a refrigerator. Power outages were frequent and the freezer was unusable. I used my grandmother’s old recipes for preserving meat and food without a refrigerator. Recipes for canning meat in jars without a pressure cooker. Stock up on food and fill the pantry! You will more easily survive emergency situations and difficult times to come.

00:00 preserving meat in jars with lard
04:53 fresh bacon canned in jars
10:06 lunch with meat and rice canned in jars

organic dry spice recipe:

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28 Comments

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  7. elinizin altında 1.2 bar basınca çıkabilen bir basınçşı tencereniz yoksa asla bu yöntemi kullanmayın. botulinum bakterisinin sporlarını sadece kaynatarak öldüremezsiniz. bu yöntemle yapılan bir et 1 seneye kadar sadece buzdolabında saklanabilir. serin yere bile koysanız risk alırsınız.

  14. Год назад делала мясо с овощами по вашему рецепту, половина банок до сих пор хранится, половину съели, очень вкусно и быстро, просто разогреть и ужин готов 😂 спасибо 🤝

  28. Das Botulismus-Risiko ist nicht gering, da die Methode nicht ausreicht, um die Sporen des Bakteriums

    _Clostridium botulinum sicher abzutöten. Fleisch ist eine säurearme Lebensmittelgruppe, die eine höhere Temperatur erfordert. Einkochen bei nur

    

    100°C100 degrees cap C

    100°𝐶

    reicht bei Fleisch nicht aus, um alle Sporen abzutöten, da sie säurearmes Fleisch unempfindlich gegenüber Hitze macht und eine längere Einkochzeit benötigen, um sicher abzutöten. Eine sichere Methode für säurearme Lebensmittel wäre die Verwendung eines Schnellkochtopfs oder eines Autoklaven, der höhere Temperaturen über

    

    100°C100 degrees cap C

    100°𝐶

    erreicht.

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