Zo maak je Geroosterd BUIKSPEK op Aziatische wijze op de Kamado BBQ! 🔥🐖 | Kolenboertje
🐷Geroosterd buikspek op Aziatische wijze; super eenvoudig en mega lekker! Michelle laat je zien hoe je binnen 2 uur een fantastisch stuk vlees boordevol smaak op tafel zet.👌
—————
🔥Abonneer je Gratis op ons YouTube kanaal voor wekelijkse BBQ recepten en inspiratie van échte BBQ Pro’s!
✅👉
📖Bekijk hier het recept:
—————
✅Alles wat je nodig hebt:
🔥Houtskool:
🍴Kolenboertje Pepermix :
🧂Onbewerkt zeezout:
—————
📺Hoofdstukken:
0:00 Intro
0:12 Welk vlees heb je nodig
0:48 Vlees uitsnijden
1:10 Oosterse marinade recept
1:45 Vlees marineren
2:27 BBQ aansteken
2:36 Buikspek roosteren op de BBQ
2:55 Temperatuur meten
3:23 Vlees van de BBQ bij 75c kerntemperatuur
3:40 Buikspek aansnijden
4:00 Proeven
4:30 Outro
—————
✅Volg ons!
Website:
Facebook:
Instagram:
TikTok:
—————
🔥Bedankt voor het kijken en tot de volgende!
#kolenboertje #kolenboertjebbq #bbq #barbecue #foryoupage #fypシ #voorjou #voorjoupagina #grill #receptvideo #kamado #howto #roken #smoked #spareribs #grillen #grill howt #diy #tutorial #chef #youtubechef #cooking #koken #BBQ #barbecue #grill #grillen #tiktokchef #recept #recipe #bbqrecept #viral #viraltiktok #voorjou #voorjoupagina #vjp #vj #fyp #fypシ #fypシ゚viral #foryou #foryoupage #POV #povstories #buikspek #porkbelly #geroosterd #buikspekbbq #kamadobuikspek #oostersbuikspek
Tags/zoekwoorden:
Zo maak je Geroosterd BUIKSPEK op Aziatische wijze op de Kamado BBQ! 🔥🐖 | Kolenboertje
source
Ik heb hem van het weekend als volgt gemaakt
Eerst flink ingeprikt door vet en vlees
12 uur in de rub
De vetkant ingesneden
8 uur gegaard op gemiddeld 120 graden
Een zeer diepe korst was het resultaat
puntje te gaar naar mijn smaak…
ik ga hem vandaag maken ligt nu 24 uur in de koeling in de marinade… ga hem van de Grill Guru afhalen op 70 kern… we zullen zien…
dank voor de uitleg. 👍
SUPER
Kan je het vlees ook marineren tijdens het ontdooien? Als in, kan ik mijn bevroren vlees meteen uit de vriezer in de marinade leggen en zo 24u laten ontdooien in de koelkast, tijdens het marineren?
Blijft een heerlijk gerecht 👍
Maar nog een vraagje over het marineren; wel of geen folie er overheen als het de koelkast gaat.
En waarom ?
Dank alvast voor de reactie.
Tip buikspek voor marinade met vork flink inprikken dan in de marinade
Gisteren gemaakt met 1,5 kg buikspek en ze hebben het met ze vieren helemaal opgegeten het was top een aanrader 😊
een primo 🥰🥰🥰
tip voor de lenteui. snij een wat langer stuk van het groene gedeelte, een cm of 5. zolang het maar wel diep groen van kleur is. snij dat in de lengte in hele dunne reepjes en doe dat in ijswater. het blijft mooi groen, krult op en geeft een prachtige presentatie.
gaaf recept trouwens.
Bij de Chinees op de zeedijk.
Lekker op een broodje met wat hoisin saus en wat lente ui
Ziet er goed uit! Is het niet een idee om de marinade een beetje in te koken en als lak/saus te gebruiken om nog iets meer smaak aan het vlees toe te voegen.
Geweldig, ga hem zeker proberen. Ook leuke video’s met de kamado!
Lekker hoor, Aziatische touch altijd goed
Lekker man!