ब्रेड में छाछ मिलाकर बनाया फूला-फूला, रुई जैसा सोफ्ट सबसे नया नाश्ता | Breakfast/ Tiffin Recipe
Bread mein chaach milaakar banaya phoolaa-phoolaa, rui jaisa soft sabse naya nashta – breakfast/ tiffin recipe
INGREDIENTS:
१) दही/छाछ (yogurt/buttermilk) – ½ कप + ½ कप पानी
२) ब्रेड (bread slices) – 2, टुकड़े किए हुए
३) सूजी (semolina) – 1 कप
४) गाजर (carrot, chopped/grated) – ½ नग
५) मीठा सोडा (baking soda) – ¼ छोटा चम्मच
६) चावल का आटा (rice flour) – आवश्यकतानुसार बाइंडिंग के लिए
७) नमक (salt) – स्वादानुसार
८) तेल/घी (oil/ghee) – तड़के/ग्रीसिंग के लिए
तड़का/फिनिश
९) राई (mustard seeds) – 1 छोटा चम्मच
१०) तिल (sesame) – 1 छोटा चम्मच
११) करी पत्ता (curry leaves) – 8–10
१२) हरी मिर्च (green chilli) – 1–2, कटी
१३) सांभर मसाला (sambar masala) – 1 छोटा चम्मच
१४) हींग (asafoetida) – 1–2 पिंच
चटनी (नो-कोकोनट)
१५) भुनी चना दाल (roasted chana dal) – 2 tbsp
१६) मूंगफली (peanuts, roasted) – 2 tbsp
१७) हरी मिर्च + अदरक (green chilli + ginger) – थोड़ी
१८) इमली पल्प/नींबू रस (tamarind/lemon) – स्वादानुसार
१९) नमक + पानी – आवश्यकता अनुसार
२०) तड़का: राई, लाल मिर्च, करी पत्ता – थोड़ा तेल
Chapters
00:00 Intro: low-oil, super-soft snack
00:20 छाछ/दही तैयार, ब्रेड soak
01:33 चटनी मिक्स (चना दाल + मूंगफली)
03:34 चटनी का तड़का
04:15 बैटर: ब्रेड+सूजी (इडली-बैटर जैसी consistency)
05:33 गाजर, सोडा, rice flour मिलाएँ
07:12 लोई बनाकर छलनी/स्टीमर पर रखें
08:35 10–12 मिनट steam; cool & unmould
09:34 Softness टेस्ट; वैकल्पिक तड़का पैन
09:51 राई-तिल-करी पत्ता-हींग + सांभर मसाला टॉस
11:16 गार्निश/सर्विंग टिप्स
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source
सुबह के नाश्ते और टिफिन के लिये बना ये कम तेल वाला हल्का-फुल्का नया नाश्ता आपको कैसा लगा? हमें कमेंट करके जरूर बताएं 🙂
🍞 नाश्ता: 🥛 दही ½ कप + 💧पानी ½ कप • 🍞 ब्रेड 2 • 🍚 सूजी 1 कप • 🥕 गाजर ½ (कटी) • 🧪 मीठा सोडा ¼ tsp • 🍚 चावल का आटा ¼–½ कप (बाइंडिंग) • 🧂 नमक • 🛢 थोड़ा तेल/घी
🌶 तड़का: 🟡 राई 1 tsp • ⚪ तिल 1 tsp • 🍃 करी पत्ता 8–10 • 🌶 हरी मिर्च 1–2 • 🧄 हींग 2 पिंच • 🥄 सांभर मसाला 1 tsp
🥜 चटनी (नो-कोकोनट): 🥄 भुनी चना दाल 2 tbsp • 🥜 मूंगफली 2 tbsp • 🌶+🫚 हरी मिर्च+अदरक • 🍋/🌰 इमली/नींबू • 🧂 नमक • 🛢 तड़का: राई+लाल मिर्च+करी पत्ता
Sambar masala banana sikhs dijiye, thnx
Bahut hi tasty and bariya recipe hi
Very nice nasta
Sambar masala banane ki recipe please
आप जो भी रेसिपी बताते सभी बहुत पसंद आती है
जय श्री कृष्ण प्लीज सांभर मसाला की विधि जरूर बताए
પપા મમ્મી તમારી રસોઈને બનાવો છેતે અમને ધણુસારુલાગેછે
सांबर मसाला कैसे बनाएं
Please send me the link of the sambhar powder recipe
New good recipe thanks for sharing with me please
waw mam🎉🎉🎉
મધુપ્રમેહના દર્દીઓ ન ખાય શકે.
आपके सारे व्यंजन एक no
Verytestydish
Aap ki respi bhaut bhadyai sambhar masala banana btae
Aunty' apki recipie bahut easy an achi banayeyi haie.Thank u ❤😊👌💛🌹🙏👍
Sambar masala recipe batao
It looks delicious
Excellent💯
पेन्टिंग बहुत सुन्दर है।पानी फ्लो हो रहा है।कहा से लिए है।
Send the recipie of Shabbat MasalaThis recipie is too good
Mummyji sambar ki recipe share karen
Aapke bahne vali nadi ka picture bhut sunder h or aapki recepie bhi
Very nice recipe 😋
Sambhar masala recipe please
Sambhar masala ki recipy bhi chahiya
Sambhar masala recipe bhejo
मुझे रेसिपी बिल्कुल अच्छी नही लगी.
सिर्फ सूजी और छाछ से बन सकता था.वेसे भी सिरफ दो स्लाईस से कुछ जादा फरक नही होगा.थोडा ईनो डालके काम चल जाएगा.
Very nice recipe 👌
Sambhar masala kse bnta h…