🤤MAI BUN DECÂT TIRAMISU ORIGINAL? 👀 #retete #retetesanatoase #retetesimple

👵🏻 Ziua 9- Tiramisu cu budincă de chia. 🇮🇹Tiramisu is good with anything!

Ingrediente:
2 gălbenușuri de ou
200 ml cafea espresso neîndulcită
15-18 pișcoturi
250 g mascarpone
30 g zahăr
1 extract vanilie (sau un plic zahăr vanilat)
6-7 linguri semințe de chia
400 ml lapte de cocos

Mod de preparare:
1. Punem chia și lapte într-un vas și lăsăm câteva ore sau peste noapte.
2. Pregătim 200 de ml de cafea tare, fără zahăr și o lăsăm la răcit. În funcție de cât de multă cafea absorb pișcoturile este posibil să aveți nevoie de o cantitate ceva mai mare.
3. Mixăm gălbenușurile de ou cu zahărul la viteză medie, până când acesta din urmă se topește și compoziția se deschide la culoare. Adăugăm în cremă toată cantitatea de mascarpone și mixăm la viteza cea mai mică, doar atât cât să se omogenizeze compoziția. Și gata crema pentru Tiramisu!
4. Înmuiem pișcoturile în cafea, doar o secundă sau două, pentru că sunt foarte fragile și se vor rupe dacă absorb prea multă cafea, apoi le așezăm într-un strat într-un vas. (tavă, caserolă, etc) Așezăm deasupra budinca de chia.Adăugăm încă un strat de pișcoturi înmuiate în cafea, apoi restul de cremă și pudrăm cu cacao.

Se lasă cel puțin 2 ore la frigider și se servește rece!

Gourmet!

#tiramisu #retetesanatoase #mancaresanatoasa #retetesimple #reteterapide

source