Wet Brining 6%, 2 Hours vs 1 Hour plus Grill Philosophy Oil Marinade
We test a 6% wet brine on pork 5×5 and compare 2 hours versus 1 hour. For the piece that stayed only 1 hour, we continue with …
source
#Test run on #different charcoal to find the #best for bbq briquettes source
Check out the FULL VIDEO Here ➡️ We’re going to show you the best way to determine exactly when to wrap your brisket. This guide will help you with how to cook a brisket perfectly every time, focusing on visual cues and texture rather than just internal temperature. Learn the secrets to a juicy smoked…
Looking for a new pizza recipe that’s sure to satisfy your cravings? This Bacon Jam Pizza is the perfect combination of salty, sweet, and spicy flavors that create an indulgent and irresistible taste. Christie Vanover from Girls Can Grill shared her homemade bacon jam recipe, so you can easily make it from scratch at home….
I spent 2 days at Heritage BBQ, the top BBQ Restaurant on Michelin’s “Best BBQ in California” List. JOIN MY PATREON: Heritage BBQ Instagram: Heritage BBQ Website: ———————————————————————————————— * CAMP CHEF! (The BEST Pellet Smokers on the Market)* ———————————————————————————————- Camp Chef WOODWIND PRO: Camp Chef Apex: ———————————————————————————————— * Other Cooking Accessories & Video Equipment *…
Discover Ireland’s passionate year-round barbecuers who grill through rain, hail, and snow. Winter grilling tips from hardy fans who barbecue Christmas turkey outdoors. Uncover the secrets to outdoor cooking in unpredictable Irish weather. From sizzling sausages to succulent meats, learn how to enjoy BBQ all year. Explore stories of grilling enthusiasts defying the cold for…
You must be logged in to post a comment.
Χρόνια Πολλά στον Ανδρέα!! Νά ‘στε καλά παιδιά!! Νίκος και Χρυσούλα, Cleveland, Ohio, USA.
Χρόνια καλά και ευλογημένα αδελφέ Αντρέα. Όπως πάντα πετυχημένα τα ψησιματα σας
Δεν λέτε τί μέρος του ζώου είναι να δοκιμάζουμε το ίδιο
Πολύχρονος ο Αντρέας να ειστε καλά,ευχαριστούμε για τις τεχνικες.
Ευχαριστούμε για τα διδακτικά και……νόστιμα βίντεο. Στο συγκεκριμένο νομίζω λείπει η εμπεριστατωμένη διαπίστωση και το τελικό συμπέρα;σμα που θα ήθελα εγώ προσωπικά, όσον αφορά στην χρήση άλμης από μόνη της ή με μαρινάδα. Παρεπιπτοντως, η άλμη από τα σουπερμάρκετ κάνει την ίδια δουλεια; Κάπου πήρε το μάτι μου ότι βοηθάει στο μαλάκωμα του κρέατος. Ισχύει; Ευχαριστώ
Χρόνια πολλά Ανδρέα! Να χαίρεσαι την γιορτή σου. Κανένα βίντεο με τα μεζεδάκια θα κάνετε? Τόσα που τρώτε χρειάζεται τουλάχιστον 5 να γίνουν.
Αντρεα νηστικο σε αφηνουν στο σπιτι? 😆
Βάλτε τον Καραγιάννη να μας φτιάξει ψωμάκι κάποια στιγμή
Άρα η σκέτη άλμη είναι ίσως περιττή. Καρυκευουμε απευθείας προσπερνώντας το στάδιο άλμης. Αλλιώς ,όπως είπε και ένας φίλος,βάζουμε αρωματικά στην άλμη ώστε να μαριναριστει το κρέας. Ωραίοι όπως πάντα.
Πολύχρονος Ανδρέα, καλά ψησίματα με μερακλήδικους μεζέδες…. Είστε άπαιχτοι….
Χρόνια πολλά Ανδρέα με υγεία και ευτυχία
Χρόνια πολλά για τη γιορτή σου Αντρέα παιδιά με υγεία και ευτυχία! Μπορεί να ακουστεί ιεροσυλία αλλά μέσα στη νηστεία των Χριστουγέννων ΑΝ θέλετε, ψηστε κανένα ψαράκι να μας μάθετε μυστικά, έχει η ιχθυόσκαλα στην Καρδίτσα!!!
η αλμη βοηθαει ν μαλακωσει ή μονο για το αλατισμα γινεται?χρονια σας πολλα
Ερώτηση, αν όμως βάζαμε και λίγο πιπέρι ρίγανη στα της άλμης ή και κάτι ακόμα δεν θα ήταν και αυτά πιο γευστικά ;;
Γεια σας φίλοι! Η μαρινάδα λαδιού μπορεί να μπει σε χοιρινές / μοσχαρισιες μπριζόλες; Αν ναι, γενικά σε τι αναλογία φτιάχνουμε το μείγμα; Συνεχίστε έτσι!
Στην υγειά σου Ανδρέα και χρόνια πολλά για την γιορτή σου!! Πολλά και καλά ψησίματα!!
Εκεί που έχει φθάσει η τιμή του κρέατος, δεν υπάρχουν περιθώρια για πειράματα 😊. Καλά ψησίματα !!!!
Μαρινάδα λαδιού! Ανδρέας speaking….
Μμμμμ…..