Wet Brining 6%, 2 Hours vs 1 Hour plus Grill Philosophy Oil Marinade
We test a 6% wet brine on pork 5×5 and compare 2 hours versus 1 hour. For the piece that stayed only 1 hour, we continue with …
source
Please LIKE and SUBSCRIBE Patreon.com/ChudsBBQ ChudsBBQ.com Insta: chudsbbq Burger Buns: 185g milk 10g yeast 460g flour 14g dough conditioner 50g sugar 8g salt 1 egg yolk 2 whole eggs 42g butter, softened 14g milk powder Pickles 1 cups water 3 cups vinegar 45g salt 60g sugar 1tbsp pickling spice 4-5 Garlic 3 sprigs dill ►Full…
Take your taste buds on a journey with our delectable Grilled BBQ Chicken Cheese Samosas made with Olper’s Cheese – a perfect balance of smoky, cheesy, and spicy flavors! Plus the convenience of make & Freeze for ramadan. #happyCookingToYou #FoodFusion #OlpersCheese #Olpers #digitalammi Written Recipe: Recipe in English: Ingredients: -BBQ sauce 1 & ½ tbs…
Steak Ayam Barbeque By.Uli’s Kitchen BAHAN : 4 Potong / 650 Gram Ayam Fillet Bagian Paha 5 Siung Bawang Putih Cincang Halus 1/2 Sdt Garam 1 Sdt Kaldu Jamur 1/4 Sdt Lada Hitam 1/2 Sdt Oregano ( Optional ) SAUS BARBEQUE : ( Bisa Untuk 6 Potong Ayam ) 10 Sdm Saun Barbeque Instan 3…
After assembling the Judge, it must be properly cured and seasoned to protect against rust and create a good cooking … source
Real Steel DIY BBQ Frames without welding. Our modules and appliance cutout kits include ConnecTube Couplers that join the steel tubes together like legos without welding. Our system makes building your own outdoor kitchen fun and easy! Much stronger and superior to using cheap steel studs that are not even approved for outdoor use. source
Introduction about BBQ Coach and the new steel tube outdoor kitchen framing system. See how east this framing system is like Legos. source
You must be logged in to post a comment.
Χρόνια Πολλά στον Ανδρέα!! Νά ‘στε καλά παιδιά!! Νίκος και Χρυσούλα, Cleveland, Ohio, USA.
Χρόνια καλά και ευλογημένα αδελφέ Αντρέα. Όπως πάντα πετυχημένα τα ψησιματα σας
Δεν λέτε τί μέρος του ζώου είναι να δοκιμάζουμε το ίδιο
Πολύχρονος ο Αντρέας να ειστε καλά,ευχαριστούμε για τις τεχνικες.
Ευχαριστούμε για τα διδακτικά και……νόστιμα βίντεο. Στο συγκεκριμένο νομίζω λείπει η εμπεριστατωμένη διαπίστωση και το τελικό συμπέρα;σμα που θα ήθελα εγώ προσωπικά, όσον αφορά στην χρήση άλμης από μόνη της ή με μαρινάδα. Παρεπιπτοντως, η άλμη από τα σουπερμάρκετ κάνει την ίδια δουλεια; Κάπου πήρε το μάτι μου ότι βοηθάει στο μαλάκωμα του κρέατος. Ισχύει; Ευχαριστώ
Χρόνια πολλά Ανδρέα! Να χαίρεσαι την γιορτή σου. Κανένα βίντεο με τα μεζεδάκια θα κάνετε? Τόσα που τρώτε χρειάζεται τουλάχιστον 5 να γίνουν.
Αντρεα νηστικο σε αφηνουν στο σπιτι? 😆
Βάλτε τον Καραγιάννη να μας φτιάξει ψωμάκι κάποια στιγμή
Άρα η σκέτη άλμη είναι ίσως περιττή. Καρυκευουμε απευθείας προσπερνώντας το στάδιο άλμης. Αλλιώς ,όπως είπε και ένας φίλος,βάζουμε αρωματικά στην άλμη ώστε να μαριναριστει το κρέας. Ωραίοι όπως πάντα.
Πολύχρονος Ανδρέα, καλά ψησίματα με μερακλήδικους μεζέδες…. Είστε άπαιχτοι….
Χρόνια πολλά Ανδρέα με υγεία και ευτυχία
Χρόνια πολλά για τη γιορτή σου Αντρέα παιδιά με υγεία και ευτυχία! Μπορεί να ακουστεί ιεροσυλία αλλά μέσα στη νηστεία των Χριστουγέννων ΑΝ θέλετε, ψηστε κανένα ψαράκι να μας μάθετε μυστικά, έχει η ιχθυόσκαλα στην Καρδίτσα!!!
η αλμη βοηθαει ν μαλακωσει ή μονο για το αλατισμα γινεται?χρονια σας πολλα
Ερώτηση, αν όμως βάζαμε και λίγο πιπέρι ρίγανη στα της άλμης ή και κάτι ακόμα δεν θα ήταν και αυτά πιο γευστικά ;;
Γεια σας φίλοι! Η μαρινάδα λαδιού μπορεί να μπει σε χοιρινές / μοσχαρισιες μπριζόλες; Αν ναι, γενικά σε τι αναλογία φτιάχνουμε το μείγμα; Συνεχίστε έτσι!
Στην υγειά σου Ανδρέα και χρόνια πολλά για την γιορτή σου!! Πολλά και καλά ψησίματα!!
Εκεί που έχει φθάσει η τιμή του κρέατος, δεν υπάρχουν περιθώρια για πειράματα 😊. Καλά ψησίματα !!!!
Μαρινάδα λαδιού! Ανδρέας speaking….
Μμμμμ…..