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  1. Vou te dar uma dica que sempre eu faço, se vc faz uma carne ao molho use o próprio molho da carne pra por no macarrão fica bem melhor do que fazer outro molho só de molho de tomate sendo que o molho da carne tem muito mais sabor do que só o molho do tomate..

  2. Não coloque Óleo no macarrão, o Óleo não ajuda a separar ele gruda mais e ainda perde aderência e outras caractéristicas. Use bastante sal que ele deixa o macarrão "liso" fazendo com o que ele fique bem liso e não grude. Outra forma é ir mechendo até dar o ponto é mais prático e eficiente. Outra dica , coloque pouca água no cozimento da carne , além dela soltar mais água o caldo não absorve todo o sabor e não fica grossinho. Antes que venham me xingar , faço gastronomia , e os professores orientam assim.

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