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包むのが手間な餃子を手軽にしたおかず！せいろで蒸すことでおいしさも見た目の豪華さもUP♪せいろを開けたら綺麗な見た目にあっと驚かれること間違いなしの一品です。 ▶︎チャンネル登録はこちら ▶︎詳しくは”無料の公式アプリ”から検索！ ■材料 (2人分) ・餃子の皮 18枚 ・豚ひき肉 300g ・ニラ 1/2束(50g) ☆調味料 ・おろしにんにく 小さじ1/2 ・おろししょうが 小さじ1/2 ・酒 大さじ1 ・塩 小さじ1/3 ・しょうゆ 小さじ1 ・ごま油 小さじ1 ・片栗粉 大さじ2 酢醤油 ・酢 適量 ・しょうゆ 適量 ■手順 (1)ポリ袋に豚ひき肉、☆を入れて粘りが出るまでもみこむ。キッチンバサミでニラを細かく切りながら加える。全体になじむまでよく揉み、空気を抜いて袋の端を切り落とす(あん)。(直径1cmほどになるように袋の端を切り落としましょう。) (2)餃子の皮にあんを絞り出し、軽く半分に折りたたむ。残りも同様にし、計18個作る。(あんは折りたたんだ時に5mmくらいの厚さにしましょう。折りたたんだふちにあんが見えるように形を整えてください。絞り口を手でつまむようにすると絞り終わりが作業しやすいです。) (3)せいろにクッキングシートを敷く。2の餃子を等間隔になるように並べ入れる。(せいろは直径21cmのものを使用しています。クッキングシートは蒸気穴があるものを使用するか、ない場合は丸く切って蒸気が通りやすいようにところどころ穴を開けましょう。) (4)鍋に湯をわかし、蒸し板、3のせいろをのせてふたをする。肉に火が通るまで、強めの中火で10分ほど蒸す。(鍋の容量の5〜7割を目安に湯をわかしましょう。鍋の水が少なくなったらお湯を足してください。) (5)酢醤油を添える。 ▶︎au Short(旧5Gチャンネル)でもデリッシュキッチンの簡単レシピを配信中！ ※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと ———————————- お問い合わせはこちら ———————————- 声：音読さん source
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34 Comments
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A vitamina do arroz e não lavar
Então agradeça por vc estar viva 😊
Minha terapia é vê ela conzinhar kkkk
Eu gosto dos bordões dela lkkkk o tempero baiano é de lei e o “tô viva até hj” 😅😅😅
😍
Nossa que delícia amiga 😍 vou ai❤
Vou te dar uma dica que sempre eu faço, se vc faz uma carne ao molho use o próprio molho da carne pra por no macarrão fica bem melhor do que fazer outro molho só de molho de tomate sendo que o molho da carne tem muito mais sabor do que só o molho do tomate..
Tem que lavar o arroz pq quando colhe o arroz ele fica no chao
Um esse seu prato ficou bonito bem colorido, e parece estar uma delícia, ameiiiii.
Eu morro de vontade de comer as comidas dela 😅
❤❤
Músculos é maravilho
Macarrão não precisa de óleo,so cozinhar mexe de ves em quando e saiu macarrão sem crudar no ponto para os temperos,mas sua comida parece ser boa por ser jovem parabéns
Tô aprendendo a cozinhar com você Morgui. Gosto demais dos seus vídeos 😊❤❤❤
Faltou sal 🧂
Hummm delícia 😋
Não coloque Óleo no macarrão, o Óleo não ajuda a separar ele gruda mais e ainda perde aderência e outras caractéristicas. Use bastante sal que ele deixa o macarrão "liso" fazendo com o que ele fique bem liso e não grude. Outra forma é ir mechendo até dar o ponto é mais prático e eficiente. Outra dica , coloque pouca água no cozimento da carne , além dela soltar mais água o caldo não absorve todo o sabor e não fica grossinho. Antes que venham me xingar , faço gastronomia , e os professores orientam assim.
😋😋😋😋
Qual a necessidade de colocar óleo na água do macarrão pra depois joga
Amo seus vídeos comida de vdd huuuuum que delíciaaaaa
Deixa a água do macarrão ferver primeiro pra depois colocar o macarrão.
Muito bom gosto de músculo
Humm delicia
Hipertensão : eu simplesmente não existo
Obs : não é um hate , somente uma observação, ela cozinha muito bem e se garante
Que tal temperar a carne antes e selar antes de fritar? Isso parece lavagem.
Joga a margarina no lixo que é o lugar dela e usa azeite ou manteiga.
❤❤❤
"tô viva até hoje" kkkkkkkkkk
Não se quebra o macarrão
ummmmm que delícia 😋
Carne com batata era a comida preferida do meu pai 😢 saudade demais dele…
Músculo é a melhor carne,pra uma sopa então nossa senhora
Ela não usa cebola pra temperar nem a carne.E bom usar uma cebola,um pimentão,um tomate…e os tempeiros em pó não precisa deixar fritar.
Gente de tanto assistir estes vídeos vou comprar tempero bahiano