Petto di Pollo – BBQ 🔥
Nel video di oggi prepareremo il tanto bistrattato petto di pollo, una carne poco apprezzata perché troppo magra e insipida ma che se trattata nei giusti modi e cotta con attenzione può risultare tenera, saporita e molto gustosa. Cuoceremo il nostro petto a cottura indiretta sul bbq kettle dopo una salamoia di 8-9 ore. A…