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Oggi delle costine di maiale al barbecue laccate con salsa BBQ. La salsa che ho usato è questa:
32 Comments
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Ho provato la tua ricetta per le costine al forno, sono venute buonissime!😋😋
Ma quanto sono dure!
Le costine di manzo va con le spezie e invece le costine di maiale sono perfette glassate con salsa dolce 😊
Bravissimo 😋😋😋😋
Ciao, ma che spezia gli hai messo?
consigli per un termometro entry level?
Grazie per i tuoi video!!! Posso dopo aver finito la cottura tenerle nel forno di casa al caldo per aspettare che arrivino gli ospiti? se si,a che temperatura tengo il forno ?
Che spettacolo!
Sempre una garanzia, grande doc!
Video chiarissimo! Solo una cosa: ho visto che c'erano delle sonde; orientativamente, che temperatura dovrebbe raggiungere la carne al cuore, quando è pronta?
sono anni che guardo i tuoi video…. ma mi sono iscritto solo adesso, scusami tanto Dott. Asado !!!
Ciao dott. ASADO, mi sapresti indicare la proporzione miele/salsa BBQ?
Tanta roba
Ciao… Iscritto!!!! 😉
Trasmetti passione … bravissimo… proverò questa fantastica ricetta.
ma se invece volessi farle ancora piu morbide che si staccano da sole dall'osso senza la minima tenuta come va cambiato il procedimento? grazie
quindi per seguire la ricetta devo comprare le spezie sul sito….
bene
Molto interessante
due domande: la glassatura come avviene? fiamma diretta/indiretta, fuoco alro/basso,…? Priscilla dove l'hai messa? Non si vede più…
credo sia opportuno mettere la carne nella carta forno e poi nell'alluminio, perché il domopak è tossico quando scalda.
Bravo come sempre
Ciao, dopo che le hai spennellate con la salsa le richiudi nel alluminio prima di rimetterle sulla griglia?
Se avanzi costine oggi ho fatto uno stracotto CBT al Nebbiolo e c'è rimasto un po' di vino 👋😂🍷 ti aspetto 😋👍
Bone così le faccio sempre anche io uguali
Mado…. sempre fame mi viene…🤣🤣
ERA ORA DOTTORE……
Grande doc gran bel video!! Domanda: le costoline le hai prese in un negozio o su sito online? Il pezzo da vedere sembra piuttosto bello e carnoso
Ma come fanno ad essere cotte dopo tre ore e mezzo di cottura?….io di solito uso il metodo 3-2-1; tre ore di cottura a 120° due ore in foil e un ora senza foil con la salsa barbecue…totale 6 ore
Clamoroso come sempre, grande
Questi sono i video che mi piacciono! Grande Facundo!
il tempo passa, ma la passione che trasmetti è sempre più grande! Ti si vuole bene! 💚 e che fameeee
nel forno a che temperatura le metto? Sia il passaggio senza alluminio che con