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Montreal Smoked Meat ist ein Klassiker der kanadischen BBQ-Szene. Hier zeige ich Dir eine Möglichkeit es in Deinem Garten zuzubereiten. Es lohnt sich! Hier die Zutaten: 3kg Brisket: Pastrami-Set “Knoblauch/Pfeffer” 1 Liter Rinderbrühe Hilfsmittel (WERBUNG wegen Verlinkung): – Den MoestaBBQ Sheriff gibt es hier: – Injektionsspritze*: – 2 Koncisformen*: – Vakuumierer mit Folienrolle* – Thermometer…
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jerk seasoning marinade 3 stalks scallion thyme use as much as you like 1/2 onion 8 cloves garlic 2 inch piece of ginger habernero or scotch bonnet peppers 1 tbsp cinnamon 2 tsp nutmeg 1 tbsp Pimento/ all spice 2 tsp salt 1 tbsp sugar 1 tbsp vinegar the juice of 1 lime or lemon…
‼️Equipment für Grillplatz und Küche und viele nützliche Helfer bekommt Ihr bei unserem Partner GEFU: … und mit dem Code – 030BBQ – gibt es 15 % Rabatt auf Eure 1. Bestellung! Grüße aus Spanien….. Wir machen heute etwas mit Chorizo. Ne richtig lecker, spanische Chorizo Pfanne. Dazu gibt es eine selbstgemachte Aioli und Fächer-Kartoffeln….