Dieser Burger ist WILD – Harry ist zurück 030 BBQ

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Dieser Burger ist wild. Wir rocken den Feuerplattengrill von Grillrost.com. Es gibt einen
verdammt leckeren, winterlichen Hirschburger mit ordentlich Bacon und einem Hauch von Süß !

Viel Spaß !

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Zutaten:
650 g Hirschfleisch aus der Keule ohne Knochen, wolfen ( Fleischer-Koch.de)
200 g Prime Bacon, wolfen (Fleischer-Koch.de)
3 – 4 rote Zwiebeln in Ringe
Granatapfel-Kerne
1 Pckg. Wildkräutersalat 100 g
200 – 300 g Camembert
100 g Butter
Burger Buns aus Süßkartoffeln (Fleischer-Koch.de)
Sonnenblumen- oder Rapsöl

Zutaten für den Dip:
ca. 100 g Preiselbeeren aus dem Glas
200 g Frischkäse
150 g Creme Fraiche
1/2 TL Icke
Priese Scharfe Keule

Gewürze von der Spicebar:
Graf Koks
Berliner Schnauze
Scharfe Keule
Kokosblütenzucker
Icke

Hardware :
Transforma Fleischwolf / grobe Scheibe

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….wir sehen uns am Grill !!!

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