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30 Comments
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Muy bueno tu vídeo por fin alguien que muestra algo saludable bendiciones ❤
Primera ve que veo la Ana carina esa, pensé que era Ana Carolina 😅, a j si lo conocemos
Como se pide esa carne en la carniceria?
Aquí en España lo que hacemos es una fritura a diferentes temperaturas por tiempos de los chicharrones, llamados aquí torreznos. De esa forma, por la reacción del aceite a diferentes temperaturas la piel por el golpe de calor queda insuflada entre burbujas de aire, perdiendo aguan en el proceso, por ende quedando muy crujiente, menos untuoso, fácil de comer y de sabor propio (lo normal es que aquí teniendo cerdos tan buenos, se haga lo menos posible por opacar su sabor, somos literalmente el país del jamón, cómo no aprovechar una materia prima así) Pero viendo la forma en la que lo preparas es una muy buena estrategia a mi parecer para sacarle partido a cualquier chicharron que proceda de carne de calidad promedio, los aromáticos que usas combinan genial con tacos estoy seguro, y el macerado que le haces al chicharrón igual. Creo que para según qué platillos estos ingredientes son algo inteligente o por lo menos interesante, muchas gracias tanto al dueño de esa chicharronería como a tí por transmitir la receta, está genial y para algunas de mis preparaciones me encanta ❤
Y la grasa que solto el chicharron la usas para unos frijoles puercos sofritos
Se puede omitir las ramas de hierba buena tal vez utilizar otras…?
Muchas gracias por tu receta 🫶
Un asco
GRACIAS..MÁS FÁCIL Y SE VEN DELICIOSOS..😊
Maravilloso ❤❤❤❤❤
Hola se ve delicioso , perdón como pidió la carne en la carnicería, porque luego le llaman de diferentes nombres para poder hacerla
Rico
Un merecido 10 se ve muy rico lo boy aser mil gracias por compartir
Modo socio del barcelona toxico: agradecerme lo, no no.. A mi me tienes que regalar me una gorra del Barcelona. 😂😂😂. Así son no es un chiste.
Que son los chicharrones ?
Qué tipo de fuego (bajo-medio-alto) para la cocción de 1 hora? Y qué tipo de fuego luego para freir el chicharrón? Si alguien sabe déjenme saben, por favor! Gracias 🫶🏽
Chicharrón????????😮 En cuál país se prepara este guiso??????
Me gustó mucho la receta 🎉.
Delicioso😮😊
Excelente ❤
Todo grasa
Gracias por esa receta y su buena explicación, lo hice y quedó muy 😋😋😋, rico, crujiente, menos grasoso. Gracias también por sus videos me gustan.
❤❤🇻🇪🇻🇪👏 Saludos
En Perú lo preparo así 🇵🇪🤗
Ummmm 😋 una delicia grácias!! Saludos!!🙏🤗🍀
La segunda olla agua de chicharrón?
Chicharroneria se escucha bonito😊éxitos los prepararé
Guauuuuu que fácil se mira hacer esta receta. Gracias 🙏🏼
❤tendria que probarlo, se ve buenisimo.
El mejor chicharron para mi, es el que tiene limon y sal bien cocinado y luego dorado, solo el sabor del chanchito.❤❤❤
El vegano me la agarra con la mano