Herren Toast das ORIGINAL – 030 BBQ

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Kross. Deftig. Voll auf die Zwölf ! Der Herren Toast ist kein Frühstück, das du mal eben nebenbei isst – das ist ein deftiger Hochgenuss aus Grill und Küche. Knuspriger Toast, saftiges Schweinefilet,
rauchiger BBQ-Geschmack und natürlich : geschmolzener Käse.

Viel Spaß !

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#snack #filet #toast

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Zutaten :
500 g Schweinefilet vom Duroc ( Fleischer-Koch.de)
Icke & Atze
2 EL Butterschmalz
4 Scheiben Toastbrot
200 g geriebenen Emmentaler Käse
030BBQ Sauce Berliner Schnauze

Für die Sauce :
250 g braune Champignons
200 ml Schlagsahne
Kleines Bund Frühlingszwiebeln / ersatzweise Schnittlauch
4 Schalotten
2 EL Butterschmalz
Berliner Schnauze
Graf Koks

Gewürze von der Spicebar:
030BBQ Icke (rosa Steinsalz)
030BBQ Atze (Pfeffermix)
030BBQ Berliner Schnauze (rauchiger Pfeffer)
030BBQ Graf Koks (Knoblauchsalz)

Hardware :
Plancha von Grillrost.com
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….wir sehen uns am Grill !!!

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