BAKLAVA CRISPY ROLLS 🤤 aka Znoud el Sit: Zutaten: 300 g Baklava-Filoteig 230 g Butter, zerlassen 400 g Milch 200 g Sahne 60 g Zucker 65 g Speisestärke 0,5 TL Rosenwasser 0,5 TL Orangenblütenwasser Nach Belieben: Pistazienkerne für die Deko
Außerdem benötigt: Alufolie und ein runder Stiel oder etwas anderes Rundes (z. B. ein Stift)
Zubereitung: 1. Für den Ashta-Milchpudding alle Zutaten klümpchenfrei verrühren, den Herd einschalten und unter ständigem Rühren eindicken lassen. Abdecken und vollständig auskühlen lassen. Vor der Verwendung mit dem Schneebesen cremig rühren. 2. Filoteig mit Butter bestreichen, zur Hälfte falten, erneut mit Butter bestreichen und nochmals falten. 3. Alufolie zurechtformen und um den Stiel (oder Stift) wickeln. Filoteig aufrollen und den Stiel vorsichtig entfernen. 4. Den übrigen Filoteig immer mit einem Tuch abdecken, damit er nicht austrocknet. 5. Baklavaröllchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 18 Minuten goldbraun backen, kurz abkühlen lassen und mit Ashta befüllen. Nach Belieben mit Pistazien servieren.❤
🇺🇸Ingredients: 300g baklava filo pastry 230g melted butter 400g milk 200g cream 60g sugar 65g cornstarch 0.5 tsp rose water 0.5 tsp orange blossom water Pistachio for decoration
Preparation: 1. For the ashta milk pudding, mix all ingredients until lump-free, turn on the stove, and let it thicken, stirring constantly. Cover and let cool completely. Whisk until creamy before use. 2. Brush the filo pastry with butter, fold in half, brush with butter again, and fold again. 3. Shape the aluminum foil and wrap it around the stick (or stick). Roll up the filo pastry and carefully remove the stick. 4. Always cover the remaining filo dough with a cloth to prevent it from drying out. 5. Bake the baklava rolls in a preheated oven at 180°C (top/bottom heat) for about 18 minutes until golden brown, let cool briefly, and fill with ashta. Serve with pistachios, if desired.
BAKLAVA CRISPY ROLLS 🤤 aka Znoud el Sit:
Zutaten:
300 g Baklava-Filoteig
230 g Butter, zerlassen
400 g Milch
200 g Sahne
60 g Zucker
65 g Speisestärke
0,5 TL Rosenwasser
0,5 TL Orangenblütenwasser
Nach Belieben: Pistazienkerne für die Deko
Außerdem benötigt:
Alufolie und ein runder Stiel oder etwas anderes Rundes (z. B. ein Stift)
Zubereitung:
1. Für den Ashta-Milchpudding alle Zutaten klümpchenfrei verrühren, den Herd einschalten und unter ständigem Rühren eindicken lassen. Abdecken und vollständig auskühlen lassen. Vor der Verwendung mit dem Schneebesen cremig rühren.
2. Filoteig mit Butter bestreichen, zur Hälfte falten, erneut mit Butter bestreichen und nochmals falten.
3. Alufolie zurechtformen und um den Stiel (oder Stift) wickeln. Filoteig aufrollen und den Stiel vorsichtig entfernen.
4. Den übrigen Filoteig immer mit einem Tuch abdecken, damit er nicht austrocknet.
5. Baklavaröllchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 18 Minuten goldbraun backen, kurz abkühlen lassen und mit Ashta befüllen. Nach Belieben mit Pistazien servieren.❤
❤
Ist sehr lecker. Wird aber eigentlich frittiert und mit Zuckerguss begonnen. Kiki macht es auf gesündere Art 👍🏼
😍
😍 that looks so tastyyyy😋❤
Kiki Du machst die besten Videos. Ich liebe deine Videos. Mach weiter so❤❤❤❤
🤤
woww
Danke Kiki ❤ deine Ramadan Reihe ist jetzt schon um einiges toller als letztes Jahr 🥰 aber die war natürlich auch super, wie jedes Jahr
Sieht richtig lecker aus Probier ich mal aus!
Dankeschön übrigens Bremen wartet auf dein Laden!!❤️
🇺🇸Ingredients:
300g baklava filo pastry
230g melted butter
400g milk
200g cream
60g sugar
65g cornstarch
0.5 tsp rose water
0.5 tsp orange blossom water
Pistachio for decoration
Preparation:
1. For the ashta milk pudding, mix all ingredients until lump-free, turn on the stove, and let it thicken, stirring constantly. Cover and let cool completely. Whisk until creamy before use.
2. Brush the filo pastry with butter, fold in half, brush with butter again, and fold again.
3. Shape the aluminum foil and wrap it around the stick (or stick). Roll up the filo pastry and carefully remove the stick.
4. Always cover the remaining filo dough with a cloth to prevent it from drying out. 5. Bake the baklava rolls in a preheated oven at 180°C (top/bottom heat) for about 18 minutes until golden brown, let cool briefly, and fill with ashta. Serve with pistachios, if desired.
Sehr cool! Vielen Dank für Ihre Liebe zum Detail! 👄😻👅
Sehr cool! Vielen Dank für Ihre Liebe zum Detail! 🔥😛