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イタリアの肉料理の定番、豚リブロースを使用したバルサミコ焼きです🇮🇹豚肉は何度か休ませながら火入れをすることでしっとりジューシーに仕上がり、付け合わせと食べ合わせることでトンカツ(ソース)のような味わいも創り出せます🥩 ーーーーーーーーーーーーーーーー 【豚のバルサミコ焼き】 材料 2人前 厚切り豚ロース肉 1枚分 (約300g) 塩・白胡椒 適量 バルサミコ酢 60ml オリーブオイル 適量 にんにく 1かけ 【付け合わせ】 イタリアンパセリ 6g トマト 1/2個 ズッキーニ 1/4本 パイナップル 30g ーーーーーーーーーーーーーーーー #イタリアン #肉の火入れ #ステーキ source
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