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27 Comments
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Hola, me gustaría saber cómo sería la proporción de sal según el peso de pollo, para la salmuera, gracias!!
Crudo
Amigo como la gente que dice que esta crudo? Si ese pollo se cocinó a leña por 4 horas como dice, es imposible que quede crudo XD, esta rojo por el ahumado.
Crudazo, el pollo se tiene que comer bien cocido no es carne de res
Muy bueno
Crudo el pollo no pasa😮
solo graba un nuevo video mostrando el pollo cocido en vez de meter tanta excusa
El pollo siempre es bien cocido sin discusión
Confirmado que esta crudo, gracias
Mi papá me dejó ver su restaurante 😂
Sabor salmón… Ella
Se ve muy bueno. 😊
Es peligroso comer el pollo con precensia de sangre en su interior es decir semi crudo, podrias adquiri el síndrome de Guillain barre
los tipos de reacción que se dan en las carnes tanto de pollo y res es por el tipo de cocción, en este caso el ahumado de la leña entra y reacciona con la mioglobina del pollo dando un color más rosado debido a que esta cocción no es pareja, por lo tanto, la reacción se da de a pocos, manteniendo ese color rosado (que no está crudo) y se cocina lentamente. En cambio, si se aplica por ejemplo al horno, la cocción es más directa y uniforme quedando de un color no rosado y posiblemente más seco. de nada
😎No seassss mamoooòn😋
Na, prefiero bien cocido y jugoso. Esa cosa aun esta viva 😂😂
Eso esta crudo. Osea no sieve
Naaa una cosa es la carne a termino medio y otra el pollo crudo, el pollo si debe cocinarse o sabe a mrda
Yo quier probar 🥺
Do de queda?
😅diarrea segura😅con sangre😅aja esta riko😅
Delicioso pollo ❤❤❤
Pues dirá lo que quieras, pero se ve crudo.
Visitaba su propio restaurante 🗿
Jajajaja si el negocio es tuyo, solo te haces publicidad.
La gente chusca ps que no sabe comer piensa que es crudo 😂
Otra cosita el pollito ni por aca que era el restaurante de mario hart