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    【これさえあれば白ごはんが無限‼︎豚バラ大根🐷】 レシピあり📝 —————————————————————————————————————————————— 美味しそう！食べたいはぜひ『❤️』いいね👍 これ、作ってみたい！😍は右下の保存ボタンを忘れずによろしくお願いいたします😊✨ —————————————————————————————————————————————————- 味噌とバターを隠し味に、ご飯が止まらない一品！ 仕上げにいりごまと小ネギで風味と彩りをプラス♪ **材料**（2〜3人分） -大根：1/2本（半月切り） -豚バラ肉：200g（薄切り） -ごま油：小さじ1 -水：400ml -生姜：5g -★醤油：大さじ3 -★みりん：大さじ3 -★砂糖：大さじ1.5 -★酒：大さじ3 -味噌：小さじ1 -バター：10g -いりごま：適量 -小ネギ（小口切り）：適量 **作り方** ①大根の下準備 大根を半月切りにし、米のとぎ汁で約5分茹でる。茹で上がったら お湯を切って流水で洗い流したあと水気をきる。 生姜は薄くスライスしておく。 ②豚肉を炒める フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。 余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。 ③大根を加えて焼く 同じフライパンに大根を加え、軽く焼き目をつける。 ④煮込む 水と★の調味料を加え、煮立たせる。豚肉を戻し入れ、 中火で約20分煮込む。 ⑤仕上げ 味噌とバターを加え、全体をよく絡める。 ⑥盛り付け 器に盛り付けたら、いりごまを振り、小ネギを散らして完成！ **ポイント** ★いりごまの香ばしさと小ネギの彩りで見た目も 美味しさもアップ！ ★味噌とバターでコクをプラスして、ご飯が進む味わいに。 「節約しながら家族全員が満足する豚バラ大根、ぜひ試してみてください♪」 “幸せの秘訣は、食べること” 頑張りすぎない自分時間を‥ 💾 この投稿を保存して、いつでも作れるようにして いただくと嬉しいです💓みなさまのいいねやフォローが励みになります。 ⁂————————————————————————————————————————————-⁂ こちらのアカウントでは疲れた日でもホッと癒される 「ほっこり元気ごはん」 をテーマに、簡単で美味しいレシピを発信しています✨ ✔ 家事も仕事も頑張りすぎない自分時間を大切に…

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25 Comments

  4. "you don't need bring your steak up to temperature" like before cooking, or afterwards to let it rest? Cus like. you probably should do both.

    Letting it come up to room temperature will make it cook faster and more evenly, because food is a terrible conductor of heat. if it is already at room temperature, it takes that much less energy to heat the inside, so the outside doesn't burn before the inside is even warm.

    Also letting it rest is good too. Steak is a terrible conductor of heat. letting it rest means that the hot outside part has time to spread the temperature around, and finish cooking it. Ever bit into a hot pocket and the one part is lava and another part is ice? That's why they tell you to let it sit in the microwave for 2 minutes after cooking. Gives the heat-energy time to dissipate through the food and warm it up.

    Source: I am a physicist

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