La salsa BBQ más fácil del mundo, un par de costillares en horno y macarrones con queso…sin asador ni ahumador.
Muchas gracias a Grand Western Steaks
por estos costillares de cerdo: www.grandwesternsteaks.com
15% de descuento usando el código: LACAPITAL
Costillas Marinadas que menciono:
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*Yo le puse:
-Sal y Pimienta
-Ajo granulado
-Azúcar Morena
Salsa:
-Ketchup
-Vinagre
-Mostaza
-Melasa
-Salsa Picante
-Paprika
-Humo líquido
-Sal y Pimienta
-Ajo en polvo
-Cebolla en polvo
-Salsa Inglesa
Equipo:
Mi ahumador:
Mi asador:
Mi tabla:
Mi estufa:
Molino de carne:
Cuchullo 1:
Cuchillo 2:
Cuchillo 3:
Mi cámara:
Guantes negros:
Iniciador de fuego/carbón:
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46 Comments
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Ya las hice varias veces y la salsa bbc queda impresionante. Gracias por tus vídeos!
Ya párale wry chingao
Mi san wish de bologna se lo di al perro 😂😂😂😂
no puedo ver a este cabrxn, siempre me deja hambriento y salivando
Excelente receta, por eso eres mi guru del asador
5:04 la cámara 😅
Katsup
Salsa inglesa
Mostaza
Vinagre blanco
Sal y pimienta
Paprica
Cebolla en polvo
Las acabo de hacer deliiiiiiiiiiiiii
Montaron tu audio en un video donde cocinaban ratones queremos que reacciones a ese video en uno de tus videos,y nos expliques los videos de cada audio esta bien gracioso ese montaje de audio😂🤣😂
perfecto 😋😋😋
A Ver al principio de preparar el BBQ pusistes paprika y luego dices cuando ya quedó la costilla que no usaste paprika 🤔🤔🤔 me perdí de algo
Nose si seré muy animal pero me encanta esa fibra que le quitas a las costillas xD
Excelente desde República Dominicana ; realizadas y aprobadas 😅😅😅😊😊😊
Me salieron una costillas con madre
Vengo a ver este video de hace 4 años y no te te reconozco la voz 💀
Sempre assisto os seus aqui do Brasil…. excelente matérias. Grande abraço!
Que guapo 😘
Consejo para aquellos a los que suponga demasiado gasto de luz (y dinero) tener tanto tiempo el horno en uso ( @lacapitalcocina ):
-La primera hora de horneado pueden omitirla y en su lugar, metemos las costillas en una olla grande a hervir totalmente cubiertas de agua ( de 15 a 30 minutos si tienen mucha carne)
-Después de sacarlas, podemos hacerles el sazonado que se muestra el video y lo envolvemos en papel de aluminio. Horneamos a 200º con el horno ya precalentado en modo calor (con ventilación si es posible) (NO grill) durante 30 minutos.
– Abrimos el papel de aluminio tal cual el vídeo y ahora si, untamos las costillas con la salsa BBQ, si es posible, subimos la bandeja del horno un poco mas arriba y dejamos hornear otros 20-25 minutos (si tienen paciencia, yo prefiero con un pincel, ir "pintando" las costillas poco a poco, cada 10 minutos, abrir el horno y echar un poco con un pincel o esparcir con el reverso de una cuchara, pero ya es cuestión de gustos).
Esto se me ocurrió, mezclando varias recetas de cocineros por TV en España y la propia receta de La Capital, porque el precio de la luz es un disparate y para hacer costillas, no sale a cuenta…
(En España, al menos la ciudad en la que vivo, no pude encontrar Paprica, pero no se preocupen, pueden sustituirlo por Pimentón Ahumado Picante o Pimentón normal (pueden mezclar dulce y picante para conseguir picor al gusto)).
Espero les sirva de ayuda.
Puedo cambiar la azúcar por canela?
2023 haciendo la receta por primera vez totalmente encantada
Ese horno no tiene hornilla abajo el mío si, y así no puedo hacer mis costillas puestas nada más en las parrillas
El tiempo depende el peso de la costilla? O en general
Este wey estaba bien flaco jaja
Todas sus recetas están muy ricas, lo único que me gustaría saber son las cantidades que utiliza
Ya volví
Hola solo que estás usando el papel de aluminio alrevez!😳Tu receta fabulosa! 🤗
De chuparse los dedos quedo excelente gracias
Dónde puedo ver las cantidades de los ingredientes
Gracias por compartir 👌👌
Por qué no pones las cantidades de los ingredientes que usas
Viendo el video y haciendo la receta fácil y rápida
Excelente receta, ya la he hecho varias veces y así queda, exquisita, gracias por compartir !!!
Ya es el la 5 navidad que las hago y me quedaron buenisimas 😋 y cada vez que las hago vuelvo a ver la receta
Estoy viendo el video y anotando los ingredientes para preparar la cena del 31 para esperar el nuevo año con mi familia. Gracias por la receta . Un abrazo y feliz año nuevo!! Para todos los seguidores principalmente para usted que tanto nos ayuda con sus recetas.
Sigo haciendo estás costillitas en mi año nuevo 👌😋🤤
Soy fan de este vídeo. Lo miro cada vez que voy a hacer costillas en casa
Prepararé esta receta para fin de año .. Gracias❤
LA CAMARA OSCAR!! 😡😟
No te asustes bebe. 😌
para cuantas personas alcanza esa misma cantidad?
Que cantidades
Alguien que las haya echo ?????
Esto será mi cena de año nuevo :>
MI hijo es tu fan y ahora entiendo por qué!! Felicidades🤩. voy a preparar estas costillas para año nuevo. Me encantaron! Saludos🙋
Se ven riquísimas ,y muy jugosas😋😋y suavecitas 👍
Hice esta receta. Y me quedaron buenísimas. Se miraban Justo así. Fueron un éxito !
La camara😂
🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️ PREGUNTA:
Es normal que toda mi casa se llene de humo?… mi horno es a gas y tuve que literalmente abrir puertas y ventanas + el extinguidor al lado mio… y con este frío 🥶 fue difícil todo el proceso