Hoe maak je een heerlijke geroosterde lamsbout op de Big Green Egg BBQ van het draaispit? Dit super gave barbecue recept is helemaal niet moeilijk en is snel klaar!
Hier vind je een link naar de winkel waar je zo’n Joetisserie of LetzQ draaispit kunt kopen!
Dit BBQ recept van lam van het spit op de Big Green Egg kun je op mijn website nalezen en uitprinten:
IngrediΓ«nten:
Lamsbout (zonder been)
curry madras
tijm
rozemarijn
ansjovis
granaatappel
zout
yoghurt
limoen/citroen, rasp en sap
knoflook
aΓ―olie
watermeloen
source
27 Comments
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
Lekker!! Goed bezig
Ziet er goed uit, ik zou heel graag een filmpje willen zien hoe je zwarte peper rookt
heb je ook gerechten voor de bakplaat ,groetjes th posthuma
Hoi Ralph, ik wil dit recept graag maken met Koningsdag, alleen is de website waar het recept op staat gehackt, en hij staat niet op je site. Kan ik hem ergens anders evt ook vinden?
Beste Ralph een vraagje
Je geeft aan BBQ 190 graden direct is de beste temparatuur
nu heb ik een basserd en heb het idee dat de afstand tussen het spit en de kooltjes kleiner is moet ik de temapartuur dan lager houden als 190
Rik thielen Ralph kok vlees π·πΏπΆπππππ
Hoi Ralph, al eens gedacht aan een mooie ansjovis boter met dille voor op de maΓ―skolven? Je hebt nodig, roomboter (ongezouten), knoflook, verse dille, vers gemalen peper en uiteraard ansjovis hoeveelheden kun je naar smaak doen uiteraard.
Lijkt me overheerlijk. Ik heb nu net een lamsbout van Noord-Bevelands lamsbout kunnen scoren in Zeeland. Is niet uitgebeend maar dat zal niet zo'n probleem zijn. Ik neem aan dat dit recept ook zo op de BBQ kan, zonder spit?
Hoi Ralph even een vraagje , Kan dit ook zonder een rotisserie?
De lamsbout adhv dit recept was erg lekker en het sausje past er goed bij.
Whooow….wat gruwelijk lekker, dit!! πππ
Vandaag hou ik me aan het recept uit het boek. Behalve dat ik zelfgemaakte aioli gebruik zoals in deze video,want dat is wel een goeie… de curry van JB staat op het boodschappenlijstje, maar nog niet in het kruidenrek. Volgende keer een poging daar mee.
Lamsbout gemaakt een topperku πππop naar de volgende.
Ik ga hem ook proberen ππ
Zorgt het spit er niet voor dat je veel vet hebt en dat in het vuur valt? Wat uiteindelijk veel (vieze) rook geeft en daarna ook geen fijne smaak afgeeft? (Lekbakje?)
Ziet er weer lekker uit zeg!
Online ziet het er nog lekkerder uit πͺπ»
Oh man, lekker! Kan het ook zonder spit?
Misschien wat minder culinair dan de rest, maar ik als studentje word ook super hongerig van wat je maakt! Wat kan ik op mn kleine simpele kolenbarbecuetje voor lekkers maken, jij hebt vast tips!!
Ziet er weer super uit Ralph
Ziet er weer prima uit! Ben benieuwd hoe je die peper rookt. Wacht het geduldig af ππ€π½
Hey ralph. Super tube's heb je. Kijk ze gelijk als ze online komen. Zou jij miss een keer met een zoutsteen kunnen BBQ'N ?? ik heb net in trondheim (noorwegen) zo'n steen zien liggen in de winkel en ben wel benieuwd hoe ik daar mee moet BBQ'N.
Ga zo door ππ»ππ»
Mmm ziet er weer heerlijk uit !!!
Vind dat je het heel leuk doet en heb nog wel een heerlijk recept !! Is bij ons altijd een toppertje !!
Als je em wilt dan hoor ik het graag !!
Gr mike
Hoe veel verschillende BBQ's heb jij?? π€£
Watermeloen 'rauw' of gril je die nog? Misschien saus met doperwten en munt?
En wnr was de giveaway ookal
Ga je door in de winter want doe t ik weet nie hoe maar doe tβ€